食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
韩式泡菜蒸蛋的做法步骤
-
1锅中倒入少许油，烧至温热，下肉馅炒散，加入五香粉、豆瓣酱炒匀，盛出备用。 -
2泡菜切碎，韭菜洗净切小段。 -
3鸡蛋搅打均匀，过筛去杂质。 -
4将蛋液、高汤、泡菜、炒好的肉酱放入容器中，加入少许盐和鸡精搅拌均匀。 -
5盖上保鲜膜，放入开水的蒸锅中，以中小火蒸熟。 -
6再放入韭菜段续蒸1分钟即可。
小窍门
蒸蛋时鸡蛋和水的比例一般为1:2.5或者1:3。水多蛋羹较滑嫩，蒸的时间要以容器的深浅来判断，如4厘米深的容器约蒸10-12分钟。
所属分类：
主食
家常菜
老人
早餐
韩国料理
冬季食谱
- 荷兰豆素炒大白菜
- 雪菜炒萝卜干
- 南瓜肉包
- 面筋炒荷兰豆
- 香干韭菜炒冬笋
- 包心虾糕大白菜裤带面
- 木耳娃娃菜
- 香干芹菜炒面
- 鸡蛋炒荞麦面
- 红薯发糕
- 爆炒绿甘蓝
- 葱烧海参
- 红枣杂粮窝窝头
- 醋烹素鳝丝
- 猪肉白菜饺子
- 娃娃菜炒荞麦面
- 豆渣炉果
- 摊软饼
- 脆皮烧肉
- 干炸带鱼
- 奥尔良鲈鱼
- 素炒三丝
- 牛肉香肠抱蛋
- 烧日本豆腐
- 荷兰豆炒鸡蛋
- 小度小度冰雪奇缘用英语怎么说
- 小度小度反用英语怎么说
- 小度小度图书馆用英语怎么说
- 小度小度头盔用英语怎么说
- 小度小度脚用英语怎么说
- 小度小度茄子用英语怎么说
- 小康之家
- 小康人家
- 小康什么什么的成语
- 小廉什么什么的成语
- 小廉大法
- 小廉曲谨
- 小异什么什么的成语
- 小异大同
- 小彩虹用英语怎么说
- 雨后有怀子延（明·高叔嗣）
- 雨后有感（宋·戴复古）
- 雨后有月江上作（宋·李流谦）
- 雨后有遣（当代·陈振家）
- 雨后望云居（宋·李彭）
- 雨后望云（宋·张嵲）
- 雨后望千佛山（清·王汝璧）
- 雨后望山上白云（明·郭之奇）
- 雨后望月（唐·李白）
- 雨后望海（清末民国初·陈毓瑞）
- 雨后望终南山作（明·殷奎）
- 雨后望西山山色（清·姚斌敏）
- 雨后望西山怀子（元末明初·张羽）
- 雨后望西山（明·高拱）
- 雨后望西山（清·杨灏）
- 我们的秘密(2)
- 大雁归来(青少本)/语文课本作家作品系列/文学经典百部
- 生命之花/当代作家精品
- 图形变魔法(精)/逻辑思维训练营
- 白地图(初中地理)/北斗地图
- 勇敢的船长(赠英文版)/双语译林壹力文库
- Premiere Pro2021实战从入门到精通
- 铃木绘本(第20辑0-3岁亲亲自然绘本共5册)
- 西顿动物故事集/小学语文配套名著丛书
- 康小智儿童健康习惯养成绘本(共6册)
- 小达摩和小天狗(共6册)
- 南华寺故事
- 零件车削加工(职业教育机电类规划教材德国双元制教学模式本土化示范教材)
- 飞毡(精)
- 文化藏在神话里(互动立体书)(精)