食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
韩式泡菜蒸蛋的做法步骤
-
1锅中倒入少许油，烧至温热，下肉馅炒散，加入五香粉、豆瓣酱炒匀，盛出备用。 -
2泡菜切碎，韭菜洗净切小段。 -
3鸡蛋搅打均匀，过筛去杂质。 -
4将蛋液、高汤、泡菜、炒好的肉酱放入容器中，加入少许盐和鸡精搅拌均匀。 -
5盖上保鲜膜，放入开水的蒸锅中，以中小火蒸熟。 -
6再放入韭菜段续蒸1分钟即可。
小窍门
蒸蛋时鸡蛋和水的比例一般为1:2.5或者1:3。水多蛋羹较滑嫩，蒸的时间要以容器的深浅来判断，如4厘米深的容器约蒸10-12分钟。
所属分类：
主食
家常菜
老人
早餐
韩国料理
冬季食谱
- 鲜虾半月盏
- 好吃美白又百搭，没有女生不爱它
- 酥皮夹心泡芙
- 紫菜蛋花汤
- 支竹焖羊排
- 白灼秋葵
- 油淋生菜
- DIY糖水山楂果
- 香菜鲜虾粥
- 黑木耳炒白菜片
- 南瓜椰蓉纸杯面包
- 香煎龙利鱼
- 家常糖醋菠菜
- 苏麻酸萝卜老鸭汤
- 白萝卜炖排骨
- 黄花鱼水饺
- 柠檬醋
- 蛋糕卷
- 卤菜
- 茄汁莲藕肉丸
- 酱牛肉
- 金针菇拌黄瓜
- 鸡肉炖粉条
- 暖身美食 软骨炖山药胡萝卜
- 番茄汁双色果冻
- at random
- at regular intervals
- at request
- atresia
- at rest
- atrial
- atrial fibrillation
- atrial flutter
- at right angles
- a trillion
- at risk
- at-risk
- at risk for
- at risk of
- atrium
- 眼暗（明·梁以壮）
- 眼有黑花戏书自遣（宋·欧阳修）
- 眼波媚 别忆（清末民国初·胡薇元）
- 眼热（明末清初·王邦畿）
- 眼疾（宋·王禹称）
- 眼病中遣闷二十首（近现代·李祁）
- 眼病二首（唐·白居易）
- 眼病寄同官（唐·王建）
- 眼病承友诏谈诗答之（明·欧阳建）
- 眼病调药（明·欧阳建）
- 眼镜分韵得可字（清·戈涢）
- 眼镜（当代·陈永正）
- 眼镜（清末民国初·林朝崧）
- 眼（明·释函可）
- 着三眼屐（明·张天赋）
- 大数据导论
- 智能汽车安全攻防大揭秘
- 必背古诗词楷书字帖
- 少儿钢琴趣味弹唱学与练
- 李正元·范培华考研数学数学预测试卷：数学二
- 原始型创新经济治理机制研究
- 大数据时代信息公平的保障研究
- 沙拉
- 小学信息技术教程：第4分册,用计算机写作
- 现象学与日常生活世界的社会科学
- 黑格尔法哲学批判导读/马克思主义经典著作导读丛书/博学文库
- 工作分析理论与实务
- 幼儿双语创造性思维训练：涂色.5~6岁
- 无障碍设计规范
- 消防安全案例分析押题密卷