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诗文	酱闷烧土豆
释义	食材明细 主料 土豆 200克 肉 100克 辅料 鹌鹑蛋 10个 配料 老抽 适量 生抽 适量 鱼露 适量 蚝油 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 酱闷烧土豆的做法步骤 1 原料~~土豆切片，肉也是肉片~~~备用。 2 在锅中放入油~7成热的时候放入葱姜，再放入肉翻炒，随后放入老抽，生抽。翻炒后放入土豆片，马上放入适量的水~ 3 盖上盖子闷3分钟后，开盖放入耗油，再放入鹌鹑蛋，收汁。 4 出锅装盘，大功告成，祝大家胃口大开~~~ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   冬季食谱
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