正宗水晶生日蛋糕的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
提前一天把冰糖染色。（可以提前几天用琼脂做。）
2
晾干。
3
8寸戚风蛋糕1个。
4
把蛋糕片成2片。
5
淡奶油加白糖打发。（取约1/3分别加入粉红和紫食用色素拌匀，装入裱花袋备用。）
6
取一片蛋糕放在蛋糕托板上，抹上淡奶油，放上水果丁。
7
盖上另一片蛋糕片，先用原色淡奶油抹面，再挤上一点粉红淡奶油抹平。
8
用牙签划出水晶洞的形状，用小刀切挖出蛋糕块。
9
形状随意，不太规则就好。
10
用剩余的淡奶油把洞表面抹平。
11
放上水晶冰糖。边边最好贴上金箔。（金箔太贵了，我撒上小糖粒了。）
12
在蛋糕表面随意挤上淡奶油，放上水果即可。（本来想做个水晶碗，脱模失败了，就挑几片插上去了。）
13
幸好女儿要求不高，也算过关了。

诗文	水晶生日蛋糕
释义	“女儿生日，做了个蛋糕。本来想做个水晶碗，但脱模失败了，就挑了几片插上，也是可以看得过去。” 食材明细主料 8寸加高戚风蛋糕 1个辅料淡奶油 500g 白糖 2大匙紫食用色素适量粉红食用色素适量水果适量冰糖适量奶香口味技巧工艺数小时耗时普通难度水晶生日蛋糕的做法步骤 1 提前一天把冰糖染色。（可以提前几天用琼脂做。） 2 晾干。 3 8寸戚风蛋糕1个。 4 把蛋糕片成2片。 5 淡奶油加白糖打发。（取约1/3分别加入粉红和紫食用色素拌匀，装入裱花袋备用。） 6 取一片蛋糕放在蛋糕托板上，抹上淡奶油，放上水果丁。 7 盖上另一片蛋糕片，先用原色淡奶油抹面，再挤上一点粉红淡奶油抹平。 8 用牙签划出水晶洞的形状，用小刀切挖出蛋糕块。 9 形状随意，不太规则就好。 10 用剩余的淡奶油把洞表面抹平。 11 放上水晶冰糖。边边最好贴上金箔。（金箔太贵了，我撒上小糖粒了。） 12 在蛋糕表面随意挤上淡奶油，放上水果即可。（本来想做个水晶碗，脱模失败了，就挑几片插上去了。） 13 幸好女儿要求不高，也算过关了。使用的厨具：烤箱所属分类：烘焙生日
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食材明细

水晶生日蛋糕的做法步骤