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诗文 油泼小豆芽
释义
油泼小豆芽的做法

食材明细

主料
  • 小豆芽 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 青菜 适量
辅料
  • 葱 适量
  • 蒜 适量
  • 辣椒粉 适量
调料
  • 盐 适量
  • 油 适量
  • 醋 适量
  • 酱油 适量
  • 蒜香 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

油泼小豆芽的做法步骤

  • 油泼小豆芽的做法步骤：1
    1
    青菜和胡萝卜洗净备用。
  • 油泼小豆芽的做法步骤：2
    2
    小豆芽冲洗干净控水。
  • 油泼小豆芽的做法步骤：3
    3
    胡萝卜切丝备用。
  • 油泼小豆芽的做法步骤：4
    4
    豆芽入开水锅中焯水盛出。
  • 油泼小豆芽的做法步骤：5
    5
    胡萝卜也依次焯水捞出沥干水分。
  • 油泼小豆芽的做法步骤：6
    6
    青菜汆烫一下捞出过凉。
  • 油泼小豆芽的做法步骤：7
    7
    青菜攥干水分切块放入盆中。
  • 油泼小豆芽的做法步骤：8
    8
    放入葱蒜和红辣椒粉，用热油淋入激出香味儿。
  • 油泼小豆芽的做法步骤：9
    9
    加盐，醋，酱油搅拌均匀。
  • 油泼小豆芽的做法步骤：10
    10
    快手美味的小凉菜就可以享用啦。
  • 油泼小豆芽的做法步骤：11
    11
    成品图。

小窍门

现吃现拌，口感棒棒哒！爱美的宝宝一定不要错过哦！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 凉菜   家常菜   快手菜  
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更新时间：2026/7/10 5:20:19