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诗文 凉拌鸡丝莴笋
释义
凉拌鸡丝莴笋的做法

食材明细

主料
  • 莴笋 半根
  • 烧鸡鸡胸 半块
辅料
  • 香菜 2根
  • 花生 适量
配料
  • 少许
  • 1瓣
  • 花椒油 少许
  • 少许
  • 咸鲜 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌鸡丝莴笋的做法步骤

  • 凉拌鸡丝莴笋的做法步骤:1
    1
    准备好原料:莴笋去皮,香菜洗净
  • 凉拌鸡丝莴笋的做法步骤:2
    2
    莴笋擦丝,焯水(加少许盐),冲凉水后沥干待用
  • 凉拌鸡丝莴笋的做法步骤:3
    3
    葱蒜切末,香菜切段,鸡胸肉顺纹理顺撕
  • 凉拌鸡丝莴笋的做法步骤:4
    4
    花生小火烘炒熟
  • 凉拌鸡丝莴笋的做法步骤:5
    5
    一个大空碗:焯好的莴笋丝放下面,再放鸡丝,香菜,花生,葱蒜末,盐
  • 凉拌鸡丝莴笋的做法步骤:6
    6
    花椒葱油:空碗放花椒粒葱片,热油浇入即可
  • 凉拌鸡丝莴笋的做法步骤:7
    7
    浇入少量红椒葱油,拌开即可
  • 凉拌鸡丝莴笋的做法步骤:8
    8
    装盘照,莴笋很松脆,和鸡丝味道融合的很好
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜   常见菜式   秋季食谱  
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更新时间:2025/3/14 10:13:18