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诗文	黑木耳茭白炒鸡腿肉丁
释义	食材明细 主料 鸡腿肉丁 300克 黑木耳 5克 茭白 2株 调料 料酒 适量 酱油 适量 蚝油 适量 清淡 口味 炒 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 黑木耳茭白炒鸡腿肉丁的做法步骤 1 食材：鸡腿肉丁、黑木耳（已提前泡发清洗）、茭白。 2 在鸡腿肉丁里加适量的料酒。 3 加适量的酱油。 4 加适量的盐。 5 调味抓匀腌制20分钟。 6 将茭白剥壳清洗清洗。 7 放在案板上切成片。 8 随后，将切好的茭白和黑木耳下入清水锅中焯开，捞出。 9 起锅倒油烧热，下入腌制好的鸡腿肉丁翻炒翻炒。 10 接着，合入焯好的茭白和黑木耳翻炒翻炒。 11 然后，加适量的盐。 12 加适量的蚝油。 13 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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