“去年见到的“蜂窝煤”造型点心，就一直想要做来玩玩；今儿好不容易在家休息，可算是叫我了了这桩心愿，把这好玩的“蜂窝煤”做了出来，来逗逗大家^_^”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
蜂窝煤的做法步骤
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1粉类混合均匀，糖加适量水煮沸，倒入粉中，搅成絮状 -
2和成均匀的面团，加入白油（10g）左右 -
3揉匀后用保鲜膜包好，松弛30分钟 -
4取适量面团，表面撒少许糯米粉防粘，放入矮的圆柱形小碗中 -
5按平后，用筷子捣出几个孔洞 -
6脱模后把孔洞整理均匀，上蒸锅蒸15分钟左右即可
小窍门
我是用糯米粉为主料做的，加了粘米粉，放凉后再吃，比较Q弹；也可以用黑米粉啥的黑色米面来做，样子都会差不多，不过味道不同啦。
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