正宗云腿月饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
取出云腿。
2
切掉皮。
3
切成稍微有点厚度的片。
4
焯水，去掉咸味。
5
切成小丁。
6
蒸20分钟。
7
加白砂糖，蜂蜜腌一下，有些教程会说腌过夜，我认为可以不用，腌个一两小时就好，因为腌太久肉会容易干。
8
面粉用100g，可以称115g这样去炒，因为炒好你会发现差不多熟的就100g这样。
9
猪油，白芝麻，熟面粉放到火腿中揉匀。
10
分成25g跟15g一个的小剂子，15g的是用来包咸蛋黄云腿的。放冰箱冷藏。
11
馅料冷藏的时候准备冰皮，把面粉，蛋清以外的材料混合，可以微波炉叮高火一分钟，黄油猪油融化就好，充分搅拌乳化。
12
凉?后加鸡蛋清，没有也可以不加。
13
搅拌机把混合液倒入面粉搅拌。
14
揉成面团醒面40分钟。
15
醒好的面团变光滑。
16
35g皮包25g馅。
17
加蛋黄的可以这样包，也可以把云腿馅包裹蛋黄后搓成球，再包。
18
比如这样，把蛋黄包起来，就像包蛋黄酥，广式月饼等内馅一样。
19
印上印花。
20
印了好几个花纹，200度中层上下火，烤20分钟。

诗文	云腿月饼
释义	“咸味的月饼，皮酥肉香，爱了爱了。” 食材明细馅料云南火腿 250g 熟中筋面粉 100g 白砂糖 30g 蜂蜜 70g 猪油 60g 白芝麻 20g 咸蛋黄 10颗饼皮中筋面粉 320g 黄油 60g 猪油 40g 玉米油 40g 水 50g 盐 2g 蜂蜜 30g 白砂糖 30g 蛋清 30g 咸甜口味烤工艺数小时耗时普通难度云腿月饼的做法步骤 1 取出云腿。 2 切掉皮。 3 切成稍微有点厚度的片。 4 焯水，去掉咸味。 5 切成小丁。 6 蒸20分钟。 7 加白砂糖，蜂蜜腌一下，有些教程会说腌过夜，我认为可以不用，腌个一两小时就好，因为腌太久肉会容易干。 8 面粉用100g，可以称115g这样去炒，因为炒好你会发现差不多熟的就100g这样。 9 猪油，白芝麻，熟面粉放到火腿中揉匀。 10 分成25g跟15g一个的小剂子，15g的是用来包咸蛋黄云腿的。放冰箱冷藏。 11 馅料冷藏的时候准备冰皮，把面粉，蛋清以外的材料混合，可以微波炉叮高火一分钟，黄油猪油融化就好，充分搅拌乳化。 12 凉?后加鸡蛋清，没有也可以不加。 13 搅拌机把混合液倒入面粉搅拌。 14 揉成面团醒面40分钟。 15 醒好的面团变光滑。 16 35g皮包25g馅。 17 加蛋黄的可以这样包，也可以把云腿馅包裹蛋黄后搓成球，再包。 18 比如这样，把蛋黄包起来，就像包蛋黄酥，广式月饼等内馅一样。 19 印上印花。 20 印了好几个花纹，200度中层上下火，烤20分钟。使用的厨具：烤箱所属分类：烘焙中秋
随便看	蛋挞葡式蛋挞爱意浓浓的红糖饼干自制原味蛋挞巧克力香橙水果杯子蛋糕美味正宗的葡挞红丝绒杯子蛋糕披萨巧克力杯子蛋糕美味龙利鱼丸金枪鱼披萨咖啡曲奇长颈鹿纹蛋糕卷俄式番茄土豆炖牛腩泡泡浴迷糊蛋糕土豆烧鸭蒜蓉粉丝虾腊肉蚕豆炒娃娃菜芭比蛋糕亚麻籽燕麦酥饼苦瓜焖排骨奶酪焗土豆花开富贵团圆包海鲜肉松健康低卡全麦红薯芝士包名词提问用英语怎么说名词满足用英语怎么说名负什么什么的成语名负其实名贯什么什么的成语名贯古今名贸什么什么的成语名贸实易名过什么什么的成语名过其实名重一时名重什么什么的成语名重天下名重当时名重识暗青县（清·田霢）青县（清·费锡璜）青县（清·阎循观）青县（清·顾宗泰）青县（清·鲍桂生）青口驿遇乡僧介公同登三祖山望灊皖天柱诸峰（明·欧大任）青台歌（南北朝·冯氏（文明太后））青坚即事（宋·葛绍体）青坪（清·曹炳燮）青城分司暮春（明·薛瑄）青城县会饮何氏池亭赠谭德称（宋·陆游）青城县何子方使君同年园池（宋·范成大）青城大面山中有二隐士一曰谯先生定字天授建（宋·陆游）青城山丈人观（宋·文同）青城山上清宫与郑明旭道长茗叙（当代·伯昏子）小学必刷题数学3年级下 RJ 理论物理(第3册) 电磁学油田化学品溴化钠溶液 T/CPCIF 0217-2022 古巴简史/拉丁美洲历史文化读本易地搬迁安置点配套学校优化管理研究朝花夕拾彩色美绘本冲压成形工艺与模具设计(第2版) 敦煌奇幻旅行记(第3辑)(7-9) 山地土地利用/覆被遥感监测朱自清热闹是它们的,我什么也没有小学生每日5分钟口算 1年级·上升级版智能治理与公众认同:城市大脑的社会合法性研究 DK天文大百科精神的力量 46种精神引领百年大党之路秘书的秘书(1-3)

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云腿月饼的做法步骤