“第一次尝试焗土豆泥，浓浓的奶香味让人止不住就会多吃几口呢，丰富的配菜，让土豆泥的营养加倍哦！黑胡椒粉的微微辣味，是整个菜的点睛之处。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
奶酪焗土豆的做法步骤
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1土豆煮熟土豆煮熟，去皮。 -
2用擀面杖碾碎。
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3胡萝卜、生菜、培根都切切成粒。
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4锅烧热，加入黄油，用中火将黄油融化，
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5加入培根粒炒出香味，再加入胡萝卜粒。翻炒至胡萝卜粒变软。
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6倒入鲜奶油
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7加入土豆泥炒匀
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8炒至浓稠后，加入切碎的生菜粒。撒入黑胡椒碎和盐调味。
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9拌匀后放入碗里，在上面撒上一层芝士，打入一个蛋黄。
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10放入烤箱，180度，烤15分钟即可。
小窍门
用可以拉丝的马苏里拉芝士，成品更漂亮。
使用的厨具：电烤箱
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