“看，一大波萌物来袭，萌到不忍心吃它。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
小狮子挤挤面包的做法步骤
-
1把除黄油外的所有面团原料放入ACA果木窑面包机桶中。将奶、蛋、糖、盐放在最底层，面粉等干原料放第二层，酵母粉放在最上层，即面粉之上，不要使酵母粉与水，糖，盐混合，以影响酵母菌活性的正常发挥。 -
2选择“面团”功能，菜单“4”开始和面，默认时间为20分钟。 -
3程序结束后加入黄油。 -
4再开启一个同样模式，把面团和成可拉出稍具透明薄膜状的面团，然后选“特色”功能，菜单“3酸奶”进行发酵。 -
5注意观察，当面团发酵至2-2.5倍大时，或用手指沾点面粉轻压面团表面，凹洞形状继续存在，表示发酵已完成。 -
6发酵好的面团按压排气后先分出35克的面团10个，滚圆后直接放入涂了黄油的8寸戚风模具中。 -
7剩下的面团先分出4个5克的小面团，然后把剩余的面团也等分成4份，分别滚圆。 -
8放入涂了黄油的6寸方形模具中。把小面团放在大面团的上方。然后把两盘面团放温暖湿润处进行二次发酵。 -
9当面团发酵快结束时，取出方形模，用剪刀在每个面团上方剪两个小口，把杏仁蘸一下水插入，此为小狮子的耳朵。然后放回继续发酵。 -
10最后发酵完成后（一般来说要比未发酵前大1.5-2倍），用小刀把圆模里小兔子的耳朵从中间割开。 -
11烤箱预热，170度20分钟，上色满意时可加盖锡纸。烘烤结束后要趁热脱模，避免水汽影响口感。 -
12黑巧克力币放入裱花袋中用热水加热至熔化 -
13，剪一个很小的口，在放凉的面包上画出表情。 -
14兔子直接画好就完成了，狮子画好后在表情周围挤上一圈沙拉酱，沾满肉松即可。 -
15小兔子面包成品图 -
16成品图 -
17成品图 -
18成品图 -
19成品图 -
20成品图 -
21小狮子面包成品图 -
22成品图 -
23成品图
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
面包
- 芝麻月饼
- 花生豆沙月饼
- 辣炒花生米
- 羊骨萝卜汤
- 白米饭上的大嘴猴
- 黄豆火腿炒肉
- 皮蛋瘦肉粥
- 菜梗子炒腊鸡
- 火腿咸菜快餐糯米饭
- 茄子炒腊肉
- 酸甜石榴汁
- 甜酒胡椒蒸老鸭
- 吃不厌的照烧鸡腿饭——rossella的私房小厨食谱
- 炒双皮
- 糖醋排条
- 香糯甜酒糟
- 田园排骨汤
- 灵芝枸杞汤
- 红烧红杉鱼
- 白芝麻酥饼
- 青椒肉丝
- 墨鱼竹荪汤
- 川辣凉拌面
- 大螃蟹
- 卤鸭翅
- 你的安全由我守护用英语怎么说
- 你的巧克力用英语怎么说
- 你的微笑真好看用英语怎么说
- 你的房间是什么颜色用英语怎么说
- 你的早饭吃什么用英语怎么说
- 你的朋友几点锻炼用英语怎么说
- 你的朋友很帅吗用英语怎么说
- 你的朋友是丹麦人吗用英语怎么说
- 你的未来我奉陪到底用英语怎么说
- 你的父亲叫杰克吗用英语怎么说
- 你的父母亲是做什么的用英语怎么说
- 你的爸爸上周一做了什么用英语怎么说
- 你的爸爸是做什么用英语怎么说
- 你的狗狗在左边用英语怎么说
- 你的玩具熊猫在哪儿用英语怎么说
- 梁元帝引谚论占雨（隋·无名氏）
- 梁元彬招池上府会辞之以诗（宋·李复）
- 梁元襄闭户年馀专精内典诗以讯之（明·欧必元）
- 梁光远以予真置丘壑中（宋·周必大）
- 梁 八关斋（唐·孙元晏）
- 梁公子元忠顷遇予龙门里第以尊翁开府墓志见（明·王弘诲）
- 梁公子（唐·李贺）
- 梁公实黎惟敬过心远亭探梅得风字（明·陈绍文）
- 梁冀二首（宋·宋庠）
- 梁冀（宋·张耒）
- 梁内史奉诏为谭司马治墓便道归省访余弇园得（明·王世贞）
- 梁 分宫女（唐·孙元晏）
- 梁 勍敌（唐·孙元晏）
- 梁北郊登歌二首（南北朝·沈约）
- 梁卓如属题余越园画山水册，时越园方自衢严（清末近现代初·黄节）
- 拉文德先生(精)
- 亲爱的弗兰克(精)
- 我的城市是什么颜色的(精)
- 不可以(精)
- 妈妈给我讲个故事吧(精)
- 怎样做最棒的狗(精)
- 蜂蜜山(精)
- 迈尔太太放轻松(精)
- 帝国雄风(精)
- 销售就是要玩转情商
- 扬州园林(美在人间永不朽)(精)
- 图说扬州
- 邗上杂记(上中下)
- 隋炀帝与扬州
- 中国古典园林的背后--历史艺术和审美