“我很喜欢吃这种蛋汤，又快又好吃，不放肉也一样好吃。现在分享给大家。”
食材明细
- 其他 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
快速蛋汤的做法步骤
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1准备蛋一个。 -
2蛋打匀，准备肉片适量。 -
3锅里放适量油，烧热。 -
4倒入蛋液，煎。 -
5中间的蛋液，摇晃锅，流到蛋边上，继续煎。 -
6翻过来再煎一会儿 -
7用锅铲把蛋分若干块。 -
8倒入适量水。 -
9水开后，放入适量肉片。 -
10水再次烧开，放葱。 -
11盛入碗中，开吃。
小窍门
煎蛋不要煎太久了，因为蛋液比较薄，如不知道煎的样子，可以翻面看看，不合适再翻过去煎。其实，不管煎至什么程度，都会好吃，我喜欢吃煎老一些的。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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