“一道的家常菜。面搭配了火腿肠和小白菜。老少皆宜家的味道。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
青菜肉丸汤的做法步骤
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1小白菜切丝，午餐肉切片。 -
2把肥瘦相间猪前夹肉。剁成肉馅。加入葱姜蒜提味。
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3加入少许的五香粉，白胡椒粉生抽提味儿。
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4加入水淀粉。
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5顺着一个方向搅打上劲。
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6锅里放入清水，放入小白菜和午餐肉煮开。
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7用勺子准备做丸子了哟。
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8水开放入均匀丸子，这个用勺子直接舀就行了。
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9煮的丸子漂浮起来，加入盐。鸡精。
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10关火闷五分钟，使它受热更均匀。
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11起锅，撒上小葱花。
小窍门
做肉馅的时候，一定要顺着一个小方向不停搅打上劲。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜