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诗文	酸菜炒夜开花
释义	食材明细 主料 夜开花 一根 酸菜 适量 辅料 盐 少许 鸡精 少许 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 酸菜炒夜开花的做法步骤 1 材料：夜开花（瓠子） 2 酸菜 3 将夜开花去皮清洗一下、捞出。 4 放在案板上切成片，待用。 5 将酸菜放在案板上切碎，待用。 6 烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。 7 随后，加适量的水煮开、煮至夜开花熟软。 8 接着，合入切碎的酸菜翻炒一下。 9 然后，加少许盐。 10 加少许鸡精。 11 调味炒匀，即成。 12 盛出，装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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