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无添加,更天然----蔓越莓饼干
释义
食材明细
主料
低筋面粉
115克
鸡蛋液
1大勺
黄油
75克
蔓越莓干
35克
辅料
糖粉
60克
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
简单 难度
蔓越莓饼干的做法步骤
1
准备原料
2
黄油软化后,加入糖粉
3
搅拌均匀,不需要打发
4
加入1大勺鸡蛋液,搅拌均匀
5
加入蔓越莓干
6
筛入低筋面粉
7
搅拌均匀,成为面团。用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬
8
冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片
9
切好后放入烤盘
10
放进预热好的烤箱烤焙即可(165度,中层,约20分钟,至表面微金黄色)
小窍门
蔓越莓干也可以用其他干果代替,如葡萄干、樱桃干等
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点 烘焙
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更新时间:2025/12/2 17:53:51