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诗文 无添加,更天然----蔓越莓饼干
释义
无添加,更天然----蔓越莓饼干的做法

食材明细

主料
  • 低筋面粉 115克
  • 鸡蛋液 1大勺
  • 黄油 75克
  • 蔓越莓干 35克
辅料
  • 糖粉 60克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

蔓越莓饼干的做法步骤

  • 无添加,更天然----蔓越莓饼干的做法步骤:1
    1
    准备原料
  • 无添加,更天然----蔓越莓饼干的做法步骤:2
    2
    黄油软化后,加入糖粉
  • 无添加,更天然----蔓越莓饼干的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀,不需要打发
  • 无添加,更天然----蔓越莓饼干的做法步骤:4
    4
    加入1大勺鸡蛋液,搅拌均匀
  • 无添加,更天然----蔓越莓饼干的做法步骤:5
    5
    加入蔓越莓干
  • 无添加,更天然----蔓越莓饼干的做法步骤:6
    6
    筛入低筋面粉
  • 无添加,更天然----蔓越莓饼干的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀,成为面团。用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬
  • 无添加,更天然----蔓越莓饼干的做法步骤:8
    8
    冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片
  • 无添加,更天然----蔓越莓饼干的做法步骤:9
    9
    切好后放入烤盘
  • 无添加,更天然----蔓越莓饼干的做法步骤:10
    10
    放进预热好的烤箱烤焙即可(165度,中层,约20分钟,至表面微金黄色)

小窍门

蔓越莓干也可以用其他干果代替,如葡萄干、樱桃干等
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点   烘焙  
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更新时间:2024/12/22 14:54:42