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诗文 【仙草味道私房菜】之葱爆羊肉
释义
【仙草味道私房菜】之葱爆羊肉的做法
“【仙草味道私房菜】之【苗先生的味道】
?????仙草烹饪??cooking?????:葱爆羊肉

?葱爆羊肉听着就快意恩仇那么解馋
?更何况对于家里的食肉人士苗先生
?羊肉性平和,温补,适宜体质偏寒的体质
?虽然我们家苗先生的体质并不偏寒还经常爱出汗
?羊肉确实是个好东西
?如果你能接受得了那噎人的膻味
?尽可以随心所欲的大快朵颐
?顺便补一句羊肉串和刷羊肉我还是很爱的”

食材明细

主料
  • 羊肉 300g
辅料
  • 大葱 1颗
  • 生抽 20ml
  • 白糖 10ml
  • 食用油 15ml
  • 咸鲜 口味
  • 爆 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

葱爆羊肉的做法步骤

  • 【仙草味道私房菜】之葱爆羊肉的做法步骤:1
    1
    羊肉放入胡椒,生抽,白糖,食用油上浆备用
  • 【仙草味道私房菜】之葱爆羊肉的做法步骤:2
    2
    葱段切好备用
  • 【仙草味道私房菜】之葱爆羊肉的做法步骤:3
    3
    炒锅放油,放入大葱煸香
  • 【仙草味道私房菜】之葱爆羊肉的做法步骤:4
    4
    大火,放入羊肉一同煸炒??
  • 【仙草味道私房菜】之葱爆羊肉的做法步骤:5
    5
    大火煸炒至羊肉变色;
  • 【仙草味道私房菜】之葱爆羊肉的做法步骤:6
    6
    放入生抽,白糖,盐适量;
  • 【仙草味道私房菜】之葱爆羊肉的做法步骤:7
    7
    羊肉出锅,色香味俱全;
  • 【仙草味道私房菜】之葱爆羊肉的做法步骤:8
    8
    【仙草味道私房菜】之葱爆羊肉。

小窍门

仙草心经
1:白糖提鲜,生抽提香,胡椒去腥,食用油封口柔嫩。
2:羊肉鲜嫩,大火爆炒,迅速出锅。
3:葱爆羊肉,从同样关键,葱白,量大。

仙草营养
1:羊肉含有丰富的蛋白质,含量高于猪肉牛肉。
2:羊肉与猪肉和牛肉比较,钙、铁、维生素C含量更多。
3:温补脾胃。温补肝肾,补血温经。脾胃虚寒,身体瘦弱,腰膝酸软冷痛的人适宜食用。
4:补肝明目。羊肉有益血、补肝、明目的功效。
5:羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是体虚者的天然补品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/12/22 17:09:36