诗文 | 【仙草味道私房菜】之葱爆羊肉 |
释义 |
食材明细
葱爆羊肉的做法步骤
小窍门
仙草心经
1:白糖提鲜,生抽提香,胡椒去腥,食用油封口柔嫩。 2:羊肉鲜嫩,大火爆炒,迅速出锅。 3:葱爆羊肉,从同样关键,葱白,量大。 仙草营养 1:羊肉含有丰富的蛋白质,含量高于猪肉牛肉。 2:羊肉与猪肉和牛肉比较,钙、铁、维生素C含量更多。 3:温补脾胃。温补肝肾,补血温经。脾胃虚寒,身体瘦弱,腰膝酸软冷痛的人适宜食用。 4:补肝明目。羊肉有益血、补肝、明目的功效。 5:羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是体虚者的天然补品。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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