“很有益的一道汤。”
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
杜仲猪腰汤的做法步骤
-
1把杜仲、茯苓、茨实洗干净沥干； -
2瘦肉切块，猪腰表面随意打花后切块，少量姜切丝； -
3开锅烧开水，把姜丝、瘦肉和猪腰倒进去，并加入少量米酒或料酒，煮1分钟左右，氽去血水；捞起后将猪腰和瘦肉的浮沫洗干净并沥干； -
4把所有材料放进锅里，加入5碗水和几滴白醋，煲2小时左右；（加水可按材料和人数增减） -
5最后加入适量的盐。
使用的厨具：汤锅
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