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诗文
虾仁韭菜三鲜馅饺子
释义
食材明细
主料
猪肉馅
适量
虾仁
适量
鸡蛋
适量
韭菜
适量
姜末
适量
面粉
适量
辅料
盐
适量
香油
适量
鸡精
适量
生抽
适量
蚝油
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
虾仁韭菜三鲜馅饺子的做法步骤
1
普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。
2
所有食材准备就绪。
3
猪肉馅先放入少许清水,顺一个方向搅打,使肉馅儿更加细腻。
4
加入调料:生抽,蚝油,香油,鸡精,花生油,盐搅拌均匀即可。
5
虾仁去虾线,切成小段。
6
两个鸡蛋打散。
7
炒成鸡蛋碎盛出。
8
把鸡蛋虾仁放入调好的肉馅中拌匀。
9
韭菜切成碎末,和姜末一起放入肉馅儿里。
10
三鲜馅就准备好了。
11
面团揉匀揪成均匀的剂子。
12
擀成饺子皮。
13
依次包好所有的饺子。
14
下入开水锅里面煮至全部浮起,大概三四分钟。
15
成品图。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/21 15:09:22