食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
虾仁韭菜三鲜馅饺子的做法步骤
-
1普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。 -
2所有食材准备就绪。
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3猪肉馅先放入少许清水，顺一个方向搅打，使肉馅儿更加细腻。
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4加入调料:生抽，蚝油，香油，鸡精，花生油，盐搅拌均匀即可。
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5虾仁去虾线，切成小段。
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6两个鸡蛋打散。
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7炒成鸡蛋碎盛出。
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8把鸡蛋虾仁放入调好的肉馅中拌匀。
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9韭菜切成碎末，和姜末一起放入肉馅儿里。
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10三鲜馅就准备好了。
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11面团揉匀揪成均匀的剂子。
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12擀成饺子皮。
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13依次包好所有的饺子。
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14下入开水锅里面煮至全部浮起，大概三四分钟。
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15成品图。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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