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诗文 虾仁韭菜三鲜馅饺子
释义
虾仁韭菜三鲜馅饺子的做法

食材明细

主料
  • 猪肉馅 适量
  • 虾仁 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 韭菜 适量
  • 姜末 适量
  • 面粉 适量
辅料
  • 盐 适量
  • 香油 适量
  • 鸡精 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 高级 难度

虾仁韭菜三鲜馅饺子的做法步骤

  • 虾仁韭菜三鲜馅饺子的做法步骤：1
    1
    普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。
  • 虾仁韭菜三鲜馅饺子的做法步骤：2
    2
    所有食材准备就绪。
  • 虾仁韭菜三鲜馅饺子的做法步骤：3
    3
    猪肉馅先放入少许清水，顺一个方向搅打，使肉馅儿更加细腻。
  • 虾仁韭菜三鲜馅饺子的做法步骤：4
    4
    加入调料:生抽，蚝油，香油，鸡精，花生油，盐搅拌均匀即可。
  • 虾仁韭菜三鲜馅饺子的做法步骤：5
    5
    虾仁去虾线，切成小段。
  • 虾仁韭菜三鲜馅饺子的做法步骤：6
    6
    两个鸡蛋打散。
  • 虾仁韭菜三鲜馅饺子的做法步骤：7
    7
    炒成鸡蛋碎盛出。
  • 虾仁韭菜三鲜馅饺子的做法步骤：8
    8
    把鸡蛋虾仁放入调好的肉馅中拌匀。
  • 虾仁韭菜三鲜馅饺子的做法步骤：9
    9
    韭菜切成碎末，和姜末一起放入肉馅儿里。
  • 虾仁韭菜三鲜馅饺子的做法步骤：10
    10
    三鲜馅就准备好了。
  • 虾仁韭菜三鲜馅饺子的做法步骤：11
    11
    面团揉匀揪成均匀的剂子。
  • 虾仁韭菜三鲜馅饺子的做法步骤：12
    12
    擀成饺子皮。
  • 虾仁韭菜三鲜馅饺子的做法步骤：13
    13
    依次包好所有的饺子。
  • 虾仁韭菜三鲜馅饺子的做法步骤：14
    14
    下入开水锅里面煮至全部浮起，大概三四分钟。
  • 虾仁韭菜三鲜馅饺子的做法步骤：15
    15
    成品图。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2025/12/2 19:47:30