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诗文
干煸豆角
释义
“简单美味下饭菜。”
食材明细
主料
四季豆
适量
辅料
葱
少许
姜
少许
蒜
少许
辣椒
少许
花椒
少许
八角
少许
调料
食用油
适量
盐
少许
生抽
少许
中辣 口味
炸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
干煸豆角的做法步骤
1
四季豆摘干净,掐头去尾,洗净沥干水分。
2
掰成长一些的段,掰的时候把四季豆的筋去掉。
3
锅中烧油,待四成油温后倒入豆角小火慢炸,炸至八成熟起皱捞出,放入盘中备用。
4
食材。
5
锅烧热放少许油,倒入姜、蒜、葱、辣椒、花椒和八角爆香。
6
再倒入四季豆,加盐和生抽翻炒一下即可。
7
出锅装盘。
8
好吃,过瘾,下饭菜。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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更新时间:2025/10/1 20:49:36