食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
花生烧猪蹄的做法步骤
-
1猪脚斩块用沸水焯过,随后过凉水冲洗处理干净 -
2花生用清水泡半小时后再沥干 -
3姜片、桂皮、干红辣椒备用 -
4锅内放油炒糖色。我用的是白糖，小火等油与糖合为一体冒小泡泡时就行了 -
5放入猪脚翻炒，让每块肉上都裹上漂亮的焦糖色。其间放一小勺生抽与料酒。（有人喜欢用老抽，我几乎做菜不用，个人觉得生抽就好，老抽颜色太深味儿太大） -
6放盐调味后，加水，加姜、桂皮、干辣椒大火煮 -
7汤开时入泡好的花生 -
8盖上煮一个半小时左右。（这个时间可以由自己随意掌握，根据口感需要，如果想要软烂一些可以增加时间） -
9一个半小时后放鸡精就可以吃了。 -
10这个时候的口感很适合我的,比较有筋道,呵呵 -
11请大家吃哦
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
- 纯手工制作——全麦吐司
- 香辣石锅大头虾
- 自制蒜蓉辣酱
- 家乡菜·博山酥锅
- 第一次做的月饼
- 粉蒸肉
- 梅菜扣肉
- 土豆炖肉
- 水豆豉炒蛋
- 缤纷冰皮月饼
- 香菇炒蛋
- 木瓜炖鱼尾
- 青橄榄煲汤
- 酱爆桃仁鸡丁
- 糖醋素排骨
- 红葱头蒸鸡
- 无油蛋黄小西饼--香香脆脆更健康
- 招财进宝八宝鸭
- 蒜香排骨煲仔饭
- 香煎韭菜猪肉饺子
- 玉米渣松饼
- 椰菜虾米炒粉丝
- 青芹百合凤欢舞
- 香芋红萝卜焖饭
- 玉兔五彩丝
- 后什么推什么的成语
- 后什么无什么的成语
- 后什么晚什么的成语
- 后什么有什么的成语
- 后什么老什么的成语
- 后什么者什么的成语
- 后什么莫什么的成语
- 后什么起什么的成语
- 后什么转什么的成语
- 后什么难什么的成语
- 后什么领什么的成语
- 后仰什么什么的成语
- 后仰前合
- 后会什么什么的成语
- 后会可期
- 赋得蝉诗（南北朝·褚沄）
- 赋得蝉送别（明·高启）
- 赋得蝴蝶茧赠王黄门幼华（明末清初·屈大均）
- 赋得蝶依草应令诗（南北朝·徐防）
- 赋得蟹送人之官（明·高启）
- 赋得行不由径（唐·封孟绅）
- 赋得行不由径（唐·王炎）
- 赋得行舟逼远树一首（明·黄省曾）
- 赋得行路难赠刘生二首（明·郑学醇）
- 赋得衡山送张明府还龙门（明·李之世）
- 赋得裙拖六幅潇湘水（明·袁宏道）
- 赋得西戎献白玉环（唐·李竦）
- 赋得西极马送许灵长北上（明·佘翔）
- 赋得西枝室（明·佘翔）
- 赋得西海子（明·胡应麟）
- 中国新时期小说研究专题(1978-2010)
- 手绘POP(十二五职业教育国家规划立项教材)
- 语文(3上人教版)/课时作业本
- 终极密押卷(E类医疗卫生类2019事业单位公开招聘分类考试辅导教材)
- 有色金属冶炼重点行业超细颗粒物污染源解析与控制技术
- 高中数学(必修5RJA新高考新同步2020版)/一遍过
- 江苏法治发展报告(2016No.5)/江苏法治蓝皮书
- 综合素质(中小学通用国家教师资格考试专用教材)
- 机能学实验教程(全国高等院校医学实验教学规划教材)
- 图解FANUC数控机床维修(从新手到高手第2版)
- 实用英语词汇新编
- 意林(总第82卷少年版合订本2018.19-21)
- 湄潭县志(1978-2007)(精)
- 光电子学(高等院校光电类专业系列规划教材)
- 高中数学(选修1-2人教A版2020版高中同步)/5年高考3年模拟