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诗文	香干炒肉
释义	食材明细 主料 猪肉 300g 香干 5块 辅料 生姜 适量 大蒜 适量 豆瓣酱 1匙 料酒 1匙 白醋 1勺 味极鲜 1匙 盐 少许 青椒 1个 红椒 1个 尖椒 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 香干炒肉的做法步骤 1 准备所有食材，香干切片。 2 热锅加油放入生姜大蒜肥肉炒香加入豆瓣酱炒匀。 3 倒入瘦肉炒熟。 4 倒入尖椒，料酒，白醋翻炒片刻。 5 放入香干，盐翻炒。 6 放入青红辣椒，加少许水，继续翻炒。 7 盖上盖焖一分钟后加入味极鲜即可。 8 装盘出锅。 9 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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