正宗黑椒豆腐酿的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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准备材料：猪五花肉、粉丝、油豆腐、胡萝卜、香菇、蒜子、鸡蛋。
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粉丝和香菇提前用温水泡发；猪肉剁成肉蓉，胡萝卜剁碎，香菇切小丁，粉丝切成小段，蒜剁成蒜末；再将鸡蛋的蛋清和蛋白分离；油豆腐翻过来，黄色的那一面藏进去；
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将肉蓉、粉丝、胡萝卜碎、香菇丁拌在一起，打入蛋清，加适量盐、黑胡椒粉、水淀粉、生抽进去，用筷子朝一个方向搅打均匀，作为馅料，腌十分钟左右。
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将拌好的肉馅一个个包入油豆腐中。
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大火上锅蒸15分钟左右。
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蒸好的酿豆腐翻过来，把露出肉馅的那一面朝下，表面刷一层蛋黄液，烤箱预热，蒸好的豆腐放入烤箱，180度，中层上下火，烤5分钟取出。
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将少许黄油或者橄榄油入锅烧热，加入蒜末、番茄酱、黑胡椒粉、少量水，炒制成黑椒酱料备用。
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豆腐烤好之后装盘，滴上适量黑椒酱料即可。

诗文	黑椒豆腐酿
释义	“小时候，只要提到酿豆腐就会想到过年，每每临近过年那几天各家的妈妈总会做很多酿豆腐，各家的味道都不一样，那是妈妈的味道！现在我自己当妈妈了，很能体会母亲操持家的不易。我家的小宝贝特别喜欢吃意大利面的味道，所以我在妈妈的制作基础上给这道菜稍作改良，融入了意面的味道，咸甜浓郁，宝贝喜欢吃，就是我最大的满足！” 食材明细主料油豆腐 20个五花肉 200g 香菇 10朵粉丝 1小把胡萝卜 1根鸡蛋 1个蒜头 2瓣辅料盐适量黑胡椒粉适量黄油或者橄榄油少量水淀粉少量生抽适量番茄酱适量咸甜口味蒸工艺半小时耗时普通难度黑椒豆腐酿的做法步骤 1 准备材料：猪五花肉、粉丝、油豆腐、胡萝卜、香菇、蒜子、鸡蛋。 2 粉丝和香菇提前用温水泡发；猪肉剁成肉蓉，胡萝卜剁碎，香菇切小丁，粉丝切成小段，蒜剁成蒜末；再将鸡蛋的蛋清和蛋白分离；油豆腐翻过来，黄色的那一面藏进去； 3 将肉蓉、粉丝、胡萝卜碎、香菇丁拌在一起，打入蛋清，加适量盐、黑胡椒粉、水淀粉、生抽进去，用筷子朝一个方向搅打均匀，作为馅料，腌十分钟左右。 4 将拌好的肉馅一个个包入油豆腐中。 5 大火上锅蒸15分钟左右。 6 蒸好的酿豆腐翻过来，把露出肉馅的那一面朝下，表面刷一层蛋黄液，烤箱预热，蒸好的豆腐放入烤箱，180度，中层上下火，烤5分钟取出。 7 将少许黄油或者橄榄油入锅烧热，加入蒜末、番茄酱、黑胡椒粉、少量水，炒制成黑椒酱料备用。 8 豆腐烤好之后装盘，滴上适量黑椒酱料即可。使用的厨具：电烤箱、蒸锅、炒锅所属分类：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱晚餐
随便看	蟹味菇滑蛋赏味中秋、乐享团圆～【金沙肉松香肠月饼】蔓越莓司康春笋炒韭菜坤博砂锅烤红薯紫薯饭团+紫薯白米饭照烧鸡腿番茄烧海带番茄丸子汤鸡蛋槽子糕懒人版虾干曲奇饼干黄瓜圆白菜简易小蛋糕【小森妈妈菜谱】养颜银耳羹炝炒土豆丝酸辣土豆丝芒果南瓜泥青椒炒肉片维尼熊雪糕新奥尔良鸡中翅土豆烧五花肉丝瓜丸子汤紫薯花卷辣椒小炒肉 revolve revolve around revolver revolving revolving door revue revulsion rev up reward reward for reward for doing rewarding rewards rewards of reward with 和崔驸马闻蝉（唐·张籍）和崔黄门寓直夜听蝉之作（唐·张九龄）和嵊县梁公辅夏夜泛东湖（元·袁士元）和嵩岳行（明·胡奎）和嵩阳客月夜忆上清人（唐·徐凝）和川守侍郎缑山题仙庙（唐·徐凝）和州太守曾延之置酒鼓角楼（宋·李之仪）和州孝子黄钺父病痈笃孝子醮愿减年以益父寿（元·宋褧）和州得旨移粟宣城舟中和何希渊韵（宋·王之道）和州留别穆郎中（唐·刘长卿）和州秋阳（宋末元初·陈杰）和州绝句（唐·杜牧）和州连云观留题呈太守王纯父（宋·郭祥正）和州送人归复郢（唐·刘长卿）和州送钱侍御自宣州幕拜官便于华州觐省（唐·刘禹锡）观叶盆景培育造型与养护建筑电气与电子工程/高等职业教育土建专业系列教材再见野鼬鼠/新经典文库编程逻辑与结构化程序设计(原书第3版)/21世纪高等院校计算机系列教材中国教育心理思想史(精) SHOP CARO ATO Z TOULOUSE-LAUTREC CLAUDE MONET 科学商店(生物科学篇) 惊险南北极(自然探秘)/可怕的科学教小学生写新思维日记发威的火山(自然探秘)/可怕的科学你真的会＋－×÷吗(经典数学)/可怕的科学课程与教学论西藏传统建筑导则(精)

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黑椒豆腐酿的做法步骤