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诗文	菌菇汤
释义	食材明细 主料 海鲜菇 适量 蟹味菇 适量 金针菇 适量 秀珍菇 适量 白灵菇 适量 辅料 枸杞 适量 调料 葱白 适量 葱叶 适量 姜 适量 盐 适量 食用油 适量 鸡精 适量 咸鲜 口味 煲 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 菌菇汤的做法步骤 1 准备各种菌菇，最好不要放香菇。 2 白灵菇切片，其他菌类切去根部，秀珍菇撕成条，金针菇、蟹味菇、海鲜菇切成段。 3 菌类用盐水浸泡10分钟洗净，焯水2分钟捞出。 4 葱白切片，姜切丝，葱叶切成葱花。 5 砂锅中倒入少许食用油烧热，放入葱白、姜丝炒香。 6 倒入焯过水的菌类，翻炒2分钟。 7 倒入适量清水烧开，加入盐，转小火煲20分钟左右。 8 放入枸杞，加入鸡精，继续煲10分钟左右。 9 撒上葱花。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 汤类   家常菜
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