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诗文 重庆鸡公煲
释义
重庆鸡公煲的做法

食材明细

主料
  • 鸡肉 900g
  • 洋葱 300g
  • 芹菜 200g
辅料
  • 重庆鸡公煲专用酱料 200g
  • 大蒜 50g
  • 香菜 30g
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

重庆鸡公煲的做法步骤

  • 1
    食材准备
  • 2
    主食材处理:拌和
  • 3
    主食材腌制30分钟以上
  • 4
    热锅
  • 5
    加入少许植物油,生姜
  • 6
    加入大蒜米
  • 7
    加入火锅底料
  • 8
    加入洋葱
  • 9
    倒入腌好的鸡肉
  • 10
    焖3-5分钟
  • 11
    翻炒,加入少许黄酒
  • 12
    焖上2分钟
  • 13
    再加入芹菜
  • 14
    焖上1分钟
  • 15
    成品出锅
使用的厨具:砂锅
所属分类: 荤菜  
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更新时间:2024/10/19 16:30:41