“好久没吃藕饼了，怀念那外脆里软的味道，那就来做一回，解解馋。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香煎藕饼的做法步骤
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1将肉剁成肉泥，加料酒，盐腌一会 -
2把藕磨成泥，加一勺藕粉拌匀 -
3加入香葱 -
4再把步骤1的肉泥混入，加盐，鸡精拌匀。 -
5热锅冷油，加一勺的量入手中搓圆压扁，一一下锅煎，煎黄后反个面再煎黄即可出锅。 -
6装盘上桌
小窍门
没有藕粉也可用地瓜粉，煎的时候用小火，不然外面焦了，里面还没熟哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃