“许多人说翅尖有毒素不能吃，不知道是不是这个原因，翅尖比中翼便宜很多，每年便宜差不多十元。天天都在曝光食品问题，也不知道哪种才是可以吃的，反正我是比较喜欢吃翅尖，价格便宜是一个，翅尖比较小个，很容易烧入味，而且多骨也是很适合我的口味。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红烧翅尖的做法步骤
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1鸡翅洗净 -
2焯一下 -
3捞起沥干 -
4油热后放入辣椒、姜片 -
5放入翅尖，加入适量料酒、盐翻炒 -
6加入生抽、水，大火煮开后改中小火 -
7水快没有时，放入适量糖，改大火，烧出糖色即可
小窍门
1、肉类的烧之前最好都焯一下
2、最后放糖可以炒出漂亮的糖色，而且味道更好
2、最后放糖可以炒出漂亮的糖色，而且味道更好
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜