食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香菇蒸鹌鹑蛋的做法步骤
-
1葱、蒜切末备用。 -
2料汁备好：水、生抽、蚝油、料酒、糖、盐、淀粉搅拌均匀备用。 -
3香菇洗净，摘去蒂头，摆入盘内中。 -
4鹌鹑蛋磕入香菇中。 -
5锅中加水，放入锅中蒸熟。 -
6将香菇鹌鹑蛋取出来，倒去里面的水。 -
7锅中热油，下葱蒜爆香。 -
8倒入料汁煮至浓稠。 -
9淋在蒸好的香菇鹌鹑蛋上即可。 -
10成品图。 -
11成品图。 -
12成品图。 -
13成品图 -
14成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
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- 千张肉丝
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- 减字木兰花 其一十二 戏答（宋·黄庭坚）
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