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诗文
香菇蒸鹌鹑蛋
释义
食材明细
主料
香菇
8颗
鹌鹑蛋
8颗
辅料
葱
1颗
蒜
5瓣
油
适量
料汁
水
50ml
生抽
2勺
蚝油
1勺
料酒
1匙
盐
1匙
糖
1匙
淀粉
1勺
原味 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
香菇蒸鹌鹑蛋的做法步骤
1
葱、蒜切末备用。
2
料汁备好:水、生抽、蚝油、料酒、糖、盐、淀粉搅拌均匀备用。
3
香菇洗净,摘去蒂头,摆入盘内中。
4
鹌鹑蛋磕入香菇中。
5
锅中加水,放入锅中蒸熟。
6
将香菇鹌鹑蛋取出来,倒去里面的水。
7
锅中热油,下葱蒜爆香。
8
倒入料汁煮至浓稠。
9
淋在蒸好的香菇鹌鹑蛋上即可。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
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成品图
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成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/5/8 16:13:08