“酸菜炖粉条，东北冬天的主打菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸菜炖粉条的做法步骤
-
1东北酸菜，清洗干净，切丝，再洗两遍。其余材料切好，粉条提前用温水泡好，姥姥今天进度极快，根本没给我拍照的机会。 -
2炒锅热油，爆香葱姜，炒熟肉丝（今天是恰好家里油肉末，就用的肉末），加酸菜翻炒，加适量酱油翻炒均匀。
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3加适量高汤，加入泡好的粉条，加适量盐。炖煮10分钟。
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4炖好关火，加适量胡椒粉。
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5出锅装盘，美味即成。
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6来张特写。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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