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诗文
草莓城堡蛋糕
释义
食材明细
主料
戚风蛋糕
8寸1个
辅料
蓝风车淡奶油
450克
草莓
适量
黄桃丁
适量
细砂糖
45克
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
草莓城堡蛋糕的做法步骤
1
按照8寸戚风的做法,把最后完成的蛋糕糊倒入芭比蛋糕模具中。
2
烤箱预热,130度30分钟转150度30分钟,烤好后倒扣、晾凉、脱模。(温度根据自家烤箱调节)
3
草莓用淡盐水洗净、沥干并切成两半。
4
淡奶油加入细砂糖打发。
5
蛋糕胚片成三片,抹一层奶油,铺一层黄桃丁。
6
依次做好。
7
在表面抹一层淡奶油。
8
随意摆上切成半的草莓。
9
用裱花嘴在空白处挤满花型即可。
10
成品图
11
成品图
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/2 9:29:41