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诗文 糯香肉丸
释义
糯香肉丸的做法

食材明细

主料
  • 猪肉 300克
  • 糯米 200克
辅料
  • 香菇 2个
  • 胡萝卜 1个
  • 葱花 1棵
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

糯香肉丸的做法步骤

  • 糯香肉丸的做法步骤:1
    1
    准备好食材
  • 糯香肉丸的做法步骤:2
    2
    将胡萝卜,香菇,葱花切成碎茉,猪肉剁碎
  • 糯香肉丸的做法步骤:3
    3
    将切成碎茉的蔬菜,肉混合在一起搅拌均匀,加入盐,料酒,生抽,老抽,鸡精,香油,花生油,鸡蛋,一起搅拌均匀,然后将肉馅揉成小球
  • 糯香肉丸的做法步骤:4
    4
    将小肉丸放入糯米中,裹满糯米(糯米提前一天泡好)
  • 糯香肉丸的做法步骤:5
    5
    将裹好糯米的肉丸放入蒸锅中大火蒸20分,然后改小火蒸10分钟
  • 糯香肉丸的做法步骤:6
    6
    蒸好后的肉丸,撒上葱花,胡萝卜末装饰,吃的时候可以沾上酱油醋等调料一起吃更美味~
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/3/12 4:20:27