“冬天里的一把火~夏日我们吃凉拌凉粉，冬天我们吃炒凉粉！想想食物真是美妙，在我们的手中可以千变万化……”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
辣炒凉粉的做法步骤
-
1准备好材料，豌豆粉与水是比例是1：5 -
2先取1杯水把豌豆粉溶解 -
3剩下的水倒入锅里烧开 -
4倒入溶解好的豌豆粉，小火加热，边加热边搅拌，沸腾即可关火。 -
5倒入盆子里让其自然凝固 -
6取出凝固的凉粉，切成小块 -
7锅里放油，烧热后，放入蒜末和辣椒酱炒香 -
8放入凉粉，加入盐和生抽，把凉粉炒均匀入味即可 -
9盛入碗中即可食用 -
10~
使用的厨具：煮锅、炒锅
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