网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 带子炒莴笋胡萝卜木耳
释义
带子炒莴笋胡萝卜木耳的做法
“食用莴笋的好处:
1、对肝、胃有保护作用
莴笋中含有一种芳香烃羟化酯,对于肝、胃有保护作用增进食欲,莴笋味道清新,略带苦味,能刺激消化,增加胆汁分泌,刺激消化道蠕动,有助于增进食欲。莴笋的茎叶中,有一种白色的乳状液,名为莴亚片,有镇痛和麻醉之效,可刺激消化液的分泌,促进食欲。
2、强壮机体、防癌抗癌
莴苣含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,故又可用来防癌抗癌。
3、胰岛素“激活剂”
莴笋含丰富的维生素、钙、磷、铁、钾、镁、膳食纤维等成分。其中较多的尼克酸,被认为是胰岛素的激活剂,糖尿病人适当食用,有助于改善糖代谢功能。”

食材明细

主料
  • 带子 2个
  • 莴笋 100g
  • 胡萝卜 50g
  • 木耳 50g
辅料
  • 10g
调料
  • 1勺
  • 2匙
  • 味精 0.2匙
  • 香油 1匙
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

带子炒莴笋胡萝卜木耳的做法步骤

  • 带子炒莴笋胡萝卜木耳的做法步骤:1
    1
    鲜活的带子括开取出带子肉。
  • 带子炒莴笋胡萝卜木耳的做法步骤:2
    2
    带子丁洗净、泡发好的木耳、莴笋、蒜去皮。
  • 带子炒莴笋胡萝卜木耳的做法步骤:3
    3
    带子肉丁切成片状。
  • 带子炒莴笋胡萝卜木耳的做法步骤:4
    4
    锅中烧开水放入带子烫一下断生立即捞出。
  • 带子炒莴笋胡萝卜木耳的做法步骤:5
    5
    取出立即放入冷水中过凉沥干水份。
  • 带子炒莴笋胡萝卜木耳的做法步骤:6
    6
    莴笋、胡萝卜切片和木耳在开水中焯水时间不要过长立即放入冷水中冲凉后沥干沥干水份备用。
  • 带子炒莴笋胡萝卜木耳的做法步骤:7
    7
    锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香再放入胡萝卜翻炒均匀。
  • 带子炒莴笋胡萝卜木耳的做法步骤:8
    8
    放入莴笋片翻炒几下。
  • 带子炒莴笋胡萝卜木耳的做法步骤:9
    9
    放入木耳炒匀。
  • 带子炒莴笋胡萝卜木耳的做法步骤:10
    10
    放入带子肉肉同时放入盐和味精翻炒均匀入味。
  • 带子炒莴笋胡萝卜木耳的做法步骤:11
    11
    最后淋几滴香油提鲜即可出锅享用。
  • 带子炒莴笋胡萝卜木耳的做法步骤:12
    12
    鲜嫩爽口的带子炒莴笋胡萝卜木耳装入盘中搭配鸡蛋、老北京鸡肉卷、牙签肉一起吃超级棒。
  • 带子炒莴笋胡萝卜木耳的做法步骤:13
    13
    这道美味营养丰富口感脆爽。
  • 带子炒莴笋胡萝卜木耳的做法步骤:14
    14
    带子肉肉入口鲜美可口让人回味无穷。
  • 带子炒莴笋胡萝卜木耳的做法步骤:15
    15
    营养丰盛的早餐会让你一天拥有满满的正能量。

小窍门

食用莴笋的好处:
1、对肝、胃有保护作用
莴笋中含有一种芳香烃羟化酯,对于肝、胃有保护作用增进食欲,莴笋味道清新,略带苦味,能刺激消化,增加胆汁分泌,刺激消化道蠕动,有助于增进食欲。莴笋的茎叶中,有一种白色的乳状液,名为莴亚片,有镇痛和麻醉之效,可刺激消化液的分泌,促进食欲。
2、强壮机体、防癌抗癌
莴苣含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,故又可用来防癌抗癌。
3、胰岛素“激活剂”
莴笋含丰富的维生素、钙、磷、铁、钾、镁、膳食纤维等成分。其中较多的尼克酸,被认为是胰岛素的激活剂,糖尿病人适当食用,有助于改善糖代谢功能。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 18:44:34