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诗文
柳叶包
释义
“自己学着做包子好有成就感哟。”
食材明细
主料
面粉
1000g
辅料
肉
适量
香菇
适量
酵母粉
8g
温水
适量
生姜末
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡蛋
1个
咸鲜 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
柳叶包的做法步骤
1
把酵母粉用温水化开,和面粉一起揉成面团,放室温发酵。
2
把肉、香菇、生姜一起剁成肉馅,调好盐,放点生抽,打一个鸡蛋调成肉馅备用。
3
发酵成两倍大。
4
揉面排气做成包子生胚。
5
放蒸笼里二次发酵20分钟。
6
开火,水开后蒸15分钟关火,焖5分钟出锅。
7
蒸熟以后的成品。
8
成品。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 包子
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更新时间:2025/5/9 14:28:28