食材明细
- 其他 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
卤味双拼的做法步骤
-
1新鲜的鸭翅鸭脚洗净。 -
2放开水锅里（丢些花椒粒去腥味）焯一下。 -
3拿出洗净，去掉鸭翅上的毛，泡冷水里。 -
4从冰箱里拿出自制卤水烧开，加入适量的盐、大料、生抽、冰糖和老抽，熬煮十分钟后放入处理好的鸭翅鸭脚，小火卤二十分钟即可关火。 -
5夹出，用刀把鸭翅稍微切一下。
小窍门
如果卤好的鸭翅鸭脚在锅里浸泡一个小时，更入味。（大料可在超市或杂货店购买）
喜欢吃辣的可以加些干红辣椒。
喜欢吃辣的可以加些干红辣椒。
使用的厨具：汤锅、砂锅、煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 滋润清肺补血美白汤——海底椰无花果南北杏糖水
- 红薯红枣粥
- 糯米酒炖猪脚
- 美白理气化痰消食滋阴——咸柠檬响螺薏米芡实老鸭汤
- 橙汁萝卜条
- 小动物包子
- 脆皮肠仔包
- 花样面食——小金鱼馒头
- 心肺病人的佳音---萝卜枸杞杏仁猪肺汤
- 咕噜鱼肉萝卜
- 适合新手的韭菜鸡蛋素水饺
- 芥末鸡丝渍白菜
- 白玉鸡翅
- 简约版的孔雀开屏鱼
- 茄汁山药
- 葡萄干小蛋糕
- 香煎五花肉
- 地皮菜炒鸡蛋
- 秋梨膏
- 罗宋汤
- 送给老爸的礼物---千叶纹蛋糕
- 土豆沙拉
- 清蒸黄颡鱼
- 懒人版汗蒸鸡
- 什锦炒饭
- privateer boats
- private eyes
- private hospital
- private house
- private joke
- private language school
- private love
- privately held company
- privately owned
- privately paid
- private market
- private message
- private moon
- private ownership
- private pilot
- 送何靖节南游还燕（明·林熙春）
- 送何香山师相（明·郭之奇）
- 送何鸣玉宰曲江（明·释今无）
- 送何龙友北上（明·李孙宸）
- 送何龙友北上（明·李孙宸）
- 送何龙友太史册封便道归省（明·李孙宸）
- 送何龙友太史赴阙（明·区怀瑞）
- 送何龙友太史还朝十首（明·陈子壮）
- 送何龙友太史还朝（明·黄圣年）
- 送何龙友赴公车（明·李孙宸）
- 送何龙若归京口（清·黄云）
- 送佘参知分署罗定（明·卢龙云）
- 送佘彦纶宰合肥（明·欧大任）
- 送佘振西梁凝掞入都（明末清初·陈恭尹）
- 送佘生南监（明·李梦阳）
- 中国小说史略/世纪文库
- 轻松学会电脑入门及上网/数码新生活丛书
- 词学通论/世纪文库
- 中国中古文学史讲义/世纪文库
- 当代中国史学/世纪文库
- 通信抗干扰技术(高等院校通信与信息专业规划教材)
- 荀子选评(新世纪古代哲学经典读本)
- UG NX3.0注塑模具设计实例教程(附光盘)
- 设计有效的数据库系统/计算机科学丛书
- SolidWorks2006工程应用教程(附光盘精通篇)/CAD\CAM软件工程教育与培训教程系列丛书
- 英语写作应试应用技巧(五段体文章写作法)
- 青史青山
- 珠峰探险/国家地理学生英语主题阅读训练丛书
- 树木与人/国家地理学生英语主题阅读训练丛书
- 阿巴拉契亚山道/国家地理学生英语主题阅读训练丛书