食材明细
- 其他 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
卤味双拼的做法步骤
-
1新鲜的鸭翅鸭脚洗净。 -
2放开水锅里（丢些花椒粒去腥味）焯一下。 -
3拿出洗净，去掉鸭翅上的毛，泡冷水里。 -
4从冰箱里拿出自制卤水烧开，加入适量的盐、大料、生抽、冰糖和老抽，熬煮十分钟后放入处理好的鸭翅鸭脚，小火卤二十分钟即可关火。 -
5夹出，用刀把鸭翅稍微切一下。
小窍门
如果卤好的鸭翅鸭脚在锅里浸泡一个小时，更入味。（大料可在超市或杂货店购买）
喜欢吃辣的可以加些干红辣椒。
喜欢吃辣的可以加些干红辣椒。
使用的厨具：汤锅、砂锅、煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 火龙果脏脏茶：学习奶茶制作方法网红奶茶
- 鸡蛋炒芦笋
- 蔓越莓抹茶饼干
- 二月二吃猪头 拌猪头肉
- 烤蛋糕
- 葱花火腿卷
- 超级好吃～无黄油版凤梨酥
- 蒜蓉粉丝
- 木瓜拌酸奶
- 红烧罗非鱼
- 青瓜菌菇
- 肉丸汤面
- 黄豆煮软骨
- 响油白菜
- 凉皮~轻食美食
- 鸡蛋炒凉粉
- 莴笋炒蛋
- 青萝卜炒花蛤
- 椒盐土豆
- 椒盐猪脚
- 卤猪脚
- 咖喱虾蛄花菜
- 丝瓜鸡蛋汤
- 黄豆炖猪蹄
- 柠檬可乐鸡翅
- 什么旮什么旯的成语
- 什么旰什么劳的成语
- 什么旰什么勤的成语
- 什么旰什么治的成语
- 什么旰什么苦的成语
- 什么旰什么食的成语
- 什么旰什么餐的成语
- 什么旱什么云的成语
- 什么旱什么仍的成语
- 什么旱什么甘的成语
- 什么旱什么霓的成语
- 什么时什么世的成语
- 什么时什么两的成语
- 什么时什么举的成语
- 什么时什么乐的成语
- 乐府古题序 人道短（唐·元稹）
- 乐府古题序 估客乐（唐·元稹）
- 乐府古题序 侠客行（唐·元稹）
- 乐府古题序 冬白纻（唐·元稹）
- 乐府古题序 古筑城曲五解（唐·元稹）
- 乐府古题序 君莫非（唐·元稹）
- 乐府古题序 夫远征（唐·元稹）
- 乐府古题序 将进酒（唐·元稹）
- 乐府古题序 忆远曲（唐·元稹）
- 乐府古题序 捉捕歌（唐·元稹）
- 乐府古题序 梦上天（唐·元稹）
- 乐府古题序 田家词（唐·元稹）
- 乐府古题序 田野狐兔行（唐·元稹）
- 乐府古题序 织妇词（唐·元稹）
- 乐府古题序 苦乐相倚曲（唐·元稹）
- 地狱变 新版
- 中国农村发展报告 2024 以新质生产力推进乡村全面振兴
- 国土空间规划前沿
- 会计学基础（高等院校经管类专业平台课精品教材）
- 这就是布鲁克斯
- 自由、理性与权威：康德道德自律观念及其当代效应研究
- 回到马克思 西方普遍主义正义范式的批判与超越
- 孔子之叹及其教育意蕴
- 调酒学 全新升级版
- 秒懂课堂听课手帐 小学英语 四年级上 PEP
- 通关监管百问百答
- 杜威教育研究大系· 杜威在华教育讲演集
- 跟妈妈学汉字 双法幼儿千字图本(4)(全2册)
- 1课3练 英语 六年级 上 SDJY 鲁教版 山东五·四学制专版
- 画虫儿/刘一达