食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
上汤白菜的做法步骤
-
1准备的食材。 -
2火腿肠切成条，皮蛋去壳切成四。 -
3白菜洗净，切成条状，放入开水里加少许盐煮熟。 -
4捞出放碗底。 -
5锅里放入猪油。 -
6油化了之后放入姜丝爆香。 -
7放入火腿肠和皮蛋翻炒。 -
8加入适量开水烧开，调入适量盐。 -
9把做好的浇白菜上面，撒上葱花即可。
小窍门
煮白菜和做上汤可以同时进行。
放猪油的目的是增香，也可使汤色白。
放猪油的目的是增香，也可使汤色白。
使用的厨具：汤锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 素炒菜心
- 巴沙鱼粉丝酸汤
- 葱油蚕豆
- 凉拌毛豆
- 香酥椒盐鱼块
- 麻辣鸡心
- 皮蛋瘦肉粥
- 香辣啤酒鸭
- 鲜香海米包菜
- 芥兰拌核桃
- 清炒油菜
- 蛤蜊丝瓜汤
- 肉丝烧茄子
- 锡纸烤羊排
- 椒盐豆腐鱼
- 玉米脆脆饼
- 蒸茄子
- 高颜值的香菇炒油菜
- 清炒海带
- 凉拌手撕鸡
- 南瓜小米粥
- 黄金南瓜戚风蛋糕
- 香烤松板肉
- 香芹蛋炒饭
- 麻辣小龙虾
- 围点什么什么的成语
- 围点打援
- 围追什么什么的成语
- 围追堵截
- 围魏什么什么的成语
- 围魏救赵
- 囹什么什么积的成语
- 囹什么什么草的成语
- 囹什么什么虚的成语
- 囹什么充什么的成语
- 囹什么生什么的成语
- 囹什么空什么的成语
- 囹圄什么什么的成语
- 囹圄充积
- 囹圄生草
- 沙头杂咏六首（明·区怀瑞）
- 沙头点视城池（宋末元初·陈杰）
- 沙头玩月（宋·丘葵）
- 沙头秋晚（宋·黄大受）
- 沙头送客和伯文（宋末元初·陈杰）
- 沙头送曹甥比部之京作（明·王世贞）
- 沙头雨 寓点绛唇（宋·张辑）
- 沙头雨（清末民国初·陈祖绶）
- 沙头（宋·刘子翚）
- 沙头（宋·陆游）
- 沙子中监县二子善才善庆俱登第因名其所居之（元·成廷圭）
- 沙孟海先生题康长素有为观光绪痛史新剧五古（近现代·周采泉）
- 沙定峰喜予归里叠韵见赠奉答（清·曹禾）
- 沙寒（宋·晁公溯）
- 沙尔湖矿区口占（当代·秦鸿）
- 土荣华从医60年临证随笔
- 老年养生学/老龄问题研究系列丛书
- 跟朱丹溪学自我调养
- 中国仫佬族医药/民族医药抢救性发掘整理
- 傈僳族医药简介/民族医药抢救性发掘整理
- 德昂族医药简介/民族医药抢救性发掘整理
- 佤族医药/民族医药抢救性发掘整理
- 鄂温克族医药/民族医药抢救性发掘整理
- 怒族医药简介/民族医药抢救性发掘整理
- 阿昌族医药简介/民族医药抢救性发掘整理
- 布朗族医药简介/民族医药抢救性发掘整理
- 满族医药/民族医药抢救性发掘整理
- 中医寸口诊法(精)
- 二手房买卖400问
- 写字楼物业经营管理的策划运作/物业项目经营管理实操丛书