食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
辣椒塞肉的做法步骤
-
1将肉剁碎，加适量鸡蛋，盐、味精、料酒，鲜辣粉，葱花，生姜末混合搅拌； -
2将辣椒头部去掉，挖去籽，洗净，沥干水分，待用 -
3将拌好的肉馅酿进尖椒内； -
4起油锅，多放一些油，把一个个尖椒下放进锅内，慢火煎到尖椒表面微焦皮起皱即可。 -
5加少许生抽，老抽，糖，盐，少量的水煮几分钟。 -
6加少许鸡精出锅装盘。
小窍门
1.辣椒一定要沥干水分，塞肉时最好用干布擦下，不然下油锅煎时会爆。
2.煎辣椒的时候要用筷子夹住轻轻的翻身不然肉末会被挤出来。
2.煎辣椒的时候要用筷子夹住轻轻的翻身不然肉末会被挤出来。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 茄汁里脊
- 韭菜虾仁炒鸡蛋
- 水果生日蛋糕
- 糖酥饼
- 香蕉酸奶汁
- 照烧鱿鱼
- 肉烧大白菜粉丝
- 蜂蜜柚子茶
- 层次分明香酥黄金芝士酥
- 虾仁蒜茄泥
- 羊蝎子炖萝卜
- 莲藕玉米鸡汤
- 凉拌紫薯粉
- 寒流来袭炖一锅暖身大肉菜【红烧羊肉】
- 拿破仑酥
- 虾皮猪肉菠菜包
- 凉拌鸡丝
- 奶香蔓越莓中种土司
- 彩椒鸡肉串
- 芝士土豆椰丝球
- 番茄肉松蛋卷
- 滑蛋牛肉
- 冬瓜丸子汤
- 团团圆圆
- 胡萝卜小花卷
- 万乘什么什么的成语
- 万乘公相
- 万事不求人
- 万事亨通
- 万事什么什么的成语
- 万事俱休
- 万事俱备，只欠东风
- 万事全休
- 万事大吉
- 万事如意
- 万事开头难
- 万事皆休
- 万事起头难
- 万人一心
- 万人之敌
- 寓天门山中思归江陵草堂（明·宋登春）
- 寓太学久病喜李元善一至（明·吴琏）
- 寓太学拨闷 其一（明·吴琏）
- 寓太学拨闷 其二（明·吴琏）
- 寓太平州和壁间旧题（元·何景福）
- 寓奉化寺寄菩提寺主（元末明初·丁鹤年）
- 寓妙隐庵（明·徐繗）
- 寓姑孰有怀潘孔修次韵（明·王缜）
- 寓姑苏半塘寺（明·陶安）
- 寓婺源紫虚观（宋末元初·杨公远）
- 寓学芝山（宋·彭汝砺）
- 寓宁国县圃中桃李杂花盛开感而赋诗（宋·李纲）
- 寓宁庵纵步（宋·邓深）
- 寓官窑候邝雄飞使回不至（明·黄哲）
- 寓定州禅宇（元·李溥光）
- 微观星球(显微镜下的奇妙世界共4册)
- Creo三维建模与装配(7.0版CAD\CAM双色印刷十三五职业教育国家规划教材)
- 第一次做生意
- 聚变(数字化转型的支点与实践)/数字化转型系列
- 计量经济学(原书第4版)
- 冲击波(对美国互联网巨头的文化思考)(精)
- 新编艺术概论(普通高等教育十一五国家级规划教材)/复旦博学文学系列
- 地理(成功2023)/2022高考一年真题
- 历史(成功2023)/2022高考一年真题
- 生物(成功2023)/2022高考一年真题
- 语文教研理论指导(新视野教师教育系列教材)
- 沈周诗画中的江南
- 货币文化史(Ⅱ中世纪黄金的盛宴与贸易兴起)(精)
- 小升初数学专练(计算题)
- 明星基金经理败走记