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诗文
清炒藕片
释义
“夏天吃新鲜的藕,对身体清毒有好处哦~”
食材明细
主料
新鲜藕
四个
辅料
葱
一根
香菜
一根
配料
盐
适量
鸡精
适量
白醋
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
清炒藕片的做法步骤
1
新鲜藕切成片,注意在处理藕的时候,将藕放在白醋里面浸泡,可以防止藕变黑,保持藕白玉般美美的颜色。
2
油热后,葱爆香后,下藕片,加一些水,翻炒过程中加入少许米醋,盐啊味精啊自己调就好了~
3
藕不要炒很长时间,七分钟左右就OK了~出锅后,加上香菜和葱花,清香扑鼻的味道就充满整个厨房啦
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/10 9:44:10