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诗文	虾仁西兰花
释义	食材明细 主料 西兰花 一小颗 去壳大海虾 6只 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜片 适量 鸡精 适量 盐 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 虾仁西兰花的做法步骤 1 西兰花洗净，切小朵，水煮3分钟 2 虾切丁，碗里加一个蛋清，适量淀粉，抓匀 3 热锅热油，滑一下虾 4 热锅热油，滑一下虾，捞出备用 5 热锅加入凉油，炒香调料，加入西兰花翻炒，再加入炒好的虾，加入调料翻炒即可 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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