食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蛋皮炝芹菜的做法步骤
-
1芹菜去叶放入开水中焯5分钟左右，再放入凉水中过凉沥干水分。 -
2将芹菜丝成细条。 -
3鸡蛋摊成蛋皮。 -
4芹菜切段，蛋皮切条。 -
5碗中放入辣椒段、白芝麻、花椒粒用热油浇一下，制成辣椒油。 -
6辣椒油中加入酱油、蚝油、米醋和白糖搅拌均匀。 -
7将调好的汁倒入芹菜蛋皮中。 -
8搅拌均匀即可。 -
9成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 仆久客钱塘有吹笛月下者同旅闻之凄然皆有归（宋·李远）
- 仆以事至洛言还过龙门少留一宿自药寮度广化（宋·苏过）
- 仆以绍熙壬子中夏二十有五日始跻风篁探龙井（宋·周端臣）
- 仆入月山介卿有诗见怀次韵答之（宋·李处权）
- 仆公山思杏丹仙（宋·郝以中）
- 仆去岁作湖居十二诗向开叔有诗次韵乃为谢（宋·周紫芝）
- 仆去杭五年，吴中仍岁大饥疫，故人往往逝去（宋·苏轼）
- 仆去（明·梁以壮）
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- 仆在会稽泛舟至剡中是时雪迟梅子烟外万枝夹（宋·王铚）
- 仆坐钓矶季野弟寄诗来因次韵（宋·喻良能）
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