食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蛋皮炝芹菜的做法步骤
-
1芹菜去叶放入开水中焯5分钟左右，再放入凉水中过凉沥干水分。 -
2将芹菜丝成细条。 -
3鸡蛋摊成蛋皮。 -
4芹菜切段，蛋皮切条。 -
5碗中放入辣椒段、白芝麻、花椒粒用热油浇一下，制成辣椒油。 -
6辣椒油中加入酱油、蚝油、米醋和白糖搅拌均匀。 -
7将调好的汁倒入芹菜蛋皮中。 -
8搅拌均匀即可。 -
9成品图。
使用的厨具：炒锅
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