食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
沙茶酱胡萝卜炖牛肉的做法步骤
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1沙朗牛扒用清水泡30分钟，泡出血水。 -
2切去肥肉，把牛肉切稍大的块。
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3胡萝卜去皮，切块。
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4准备好蒜姜八角香叶。
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5热锅，把姜片蒜爆香。
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6放入牛肉八角香叶炒至牛肉变色。
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7放入沙茶酱，柱侯酱，生抽，老抽。
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8炒匀。
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9把牛肉转放到砂锅或康宁锅里，放入冰糖和与牛肉持平的开水。
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10放入番茄，大火烧开，转中小火烧20分钟。
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11放入胡萝卜继续烧15分钟。
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12葱切段。
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13放入葱段拌匀即可。（不需要收汁，汁用来拌饭或拌面都非常美味。）
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14超级下饭。
使用的厨具：煮锅
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