“其实做法挺简单，淋西餐牛排，黑椒照烧鸡腿饭，黑胡椒拌面，属于怎么吃都好吃类型。
本方的量可以拌两小份面或者一大份。
配料克数也不用都过秤，蚝油和番茄酱的比例大概是1：1，老抽根据自家喜好添加，喜欢深多放，浅少放。”
食材明细
- 其他 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
自制牛排酱的做法步骤
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1蒜切碎。 -
2洋葱半个切碎丁。
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3纯牛奶100克，也可以用水代替。
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4提前把调料过秤放入碗中（白糖，黑胡椒碎，蚝油，番茄沙司，老抽）。
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5准备工作完成。
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6平底锅中放入黄油化开（也可以玉米油豆油等）。
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7放洋葱，煸炒洋葱变软，发黄，放蒜末。
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8小火炒出蒜香。
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9加入牛奶，配好的调料，小火煮。
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10可以尝一下，觉得淡可以加一丁点盐。
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11汤汁变浓稠，关火。
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12自制牛排酱，简单好吃，味道媲美西餐厅。
小窍门
1.番茄沙司比番茄酱味道淡，如果用番茄酱可以少放点，或者多加一白糖调味。
2.最好不要用黑胡椒粉代替黑胡椒碎，味道还是有区别的哦，黑胡椒碎能吃辣多放，不能少放，灵活运用。
2.最好不要用黑胡椒粉代替黑胡椒碎，味道还是有区别的哦，黑胡椒碎能吃辣多放，不能少放，灵活运用。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
自制酱料