“在电视上看到人家做披萨了,看着就流口水,今天就自己做一次吧
做的不是特别的成功,但是还凑合啦,嘿嘿”
食材明细
土豆糊塌子披萨的做法步骤
-
1 大体上全部原料。原料根据您的个人喜欢买就行,不过洋葱和青椒基本是必须的。其他的买一下肉类,培根啊,鱼罐头啊,都可以的
-
2 把豆角切成小段,胡萝卜切成薄片,用开水焯一下。大约十几秒就可以。这样一会做的时候就容易熟了
-
-
4 焯过水的木耳,豆角和胡萝卜,然后里面加上少许盐调味,为的是使其更入味。还真漂亮呀,呵呵,自己夸一下
-
5 把青椒切成丝,木耳掰成小朵,火腿切成小块吧,这些都是可以随意的。
-
6 将一半洋葱切成蓉,用来炒番茄沙司的;一半切成丝,放在披萨上的。
-
7 炒锅中滴上几滴油,油温三成热时,倒入切好的洋葱蓉,搅拌几下,然后加入适量的番茄沙司,喜欢的话可以多放点,然后加上少许糖中和一下沙司的酸味。翻炒几下就可以了。这样就炒好了洋葱番茄酱
-
-
9 锅中放少许油,放入土豆丝,加盐和胡椒粉调味。稍微翻炒几个即可,这样一会做披萨饼的时候容易熟
-
10 将炒制好的土豆丝加上面粉,打上一个鸡蛋,活成面糊,能摊成糊塌子就行。不用太稀,否则在电饼铛里容易流,不成形
-
-
12 一切准备工作就绪了。开始摊糊塌子了,电饼铛上刷上一小层油,将土豆丝面糊均匀的铺在电饼铛上,最好弄成薄厚均匀。
-
-
-
15 将开始准备的原料都一层一层的码放在糊塌子上。先放洋葱和青椒,然后放豆角、胡萝卜、木耳,火腿,最后在上面洒上一层奶酪。除了奶酪是要放在最上面,其余的原料可以按照您的喜好来放。
-
16 盖上电饼铛的盖子,大概10分钟左右就可以熟啦。看看,多漂亮不过奶酪估计是买的不太好,不是专业做披萨的,所以不是很好
-
小窍门
1.原料可以选自己喜欢的,因为没有烤箱,所以原料一定要是熟食或者好熟的,或者像我一样,用水简单焯一下;
2.奶酪还得买专业的,否则做出来的就不太好看了。不过不影响口感的呢
使用的厨具:电饼铛、煮锅
所属分类:
主食
家常菜
孕妇
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
|