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诗文
辣炒小鱼干
释义
“非常下饭的一道菜。”
食材明细
主料
小鱼干
200g
辅料
辣椒
100g
葱
适量
姜
适量
盐
适量
花生米
适量
香辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
辣炒小鱼干的做法步骤
1
从超市买的小鱼干。
2
摘去头。
3
用水洗净晾干。
4
葱切段,姜和辣椒切丝。
5
锅中倒油,先把小鱼干炸黄。
6
变黄后铲出。
7
锅中再倒适量油,油热放葱姜丝爆香。
8
放入辣椒煸炒。
9
再倒入小鱼干翻炒。
10
倒入生抽和少量盐,翻炒均匀出锅。
11
卷上煎饼,非常下饭。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 13:43:46