网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
水煮美蛙
释义
“麻辣鲜香,肉嫩瓜糯。”
食材明细
主料
美蛙
500克
丝瓜
2根
辅料
菜籽油
1汤匙
豆瓣酱
2茶匙
料酒
2茶匙
海椒面
2茶匙
花椒面
1茶匙
盐
1/2茶匙
胡椒粉
1/3茶匙
白糖
1/4茶匙
白芝麻
1/4茶匙
小葱
2根
泡姜
1块
泡海椒
1撮
花椒
1撮
麻辣 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
水煮美蛙的做法步骤
1
处理好的美蛙、宰坨,冲洗、沥干,放盐、胡椒粉、料酒抓上劲,腌二十分钟左右。
2
泡姜切片,泡海椒切段。
3
油烧至五六成热,下美蛙过油;
4
蛙微硬便捞出。
5
留底油,放豆瓣酱、泡姜、泡海椒、花椒、白糖,小火炒香;
6
加水,倒入削皮切条的丝瓜;
7
中火煮至丝瓜变软,下美蛙;
8
煮五六分钟,放鸡精拌匀、倒入汤盆,放小葱、海椒面、花椒面、白芝麻;
9
油烧至八九成热浇上即可。
小窍门
蛙过油有去腥、锁水的作用,且不易煮烂、肉嫩。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
随便看
蔓越莓椰蓉小馒头
蚂蚁上树
双色戚风蛋糕
老虎菜
馥香布朗尼
水果煎饼
芦笋豆皮
秋季养生小炒——桃仁山药木耳
提子果酱
苹果胡萝卜果汁
花生芝麻包
干煸牛肉丝
红糖麻糍
宝宝馄饨
秋葵炒鸡蛋
蝴蝶面
杂鱼仔蛏子冬瓜汤
南瓜糯米糍
桃胶银耳炖莲子
咸蛋黄豆腐
清汤牛腩
辣炒花甲
飞饼卷肠
恩施土家特色腊肉。--进化论
巧克力彩绘戚风蛋糕卷
父什么什么邦的成语
父什么什么隐的成语
父什么什么隔的成语
父什么儿什么的成语
父什么子什么的成语
父什么恩什么的成语
父什么无什么的成语
父什么遗什么的成语
父债什么什么的成语
父债子还
父子什么什么的成语
父子无隔宿之仇
父慈什么什么的成语
父慈子孝
父析什么什么的成语
小宴(宋·陆游)
小家住深村(宋末元初·陈杰)
小寒后一日忽有感(当代·石任之)
小寒后煖如三、四月间,作此志异(清·林占梅)
小寒日大雷雨(明末清初·卢若腾)
小寒节有感(明·黄佐)
小寒食夜梦畯生时方客雉城(清·孙世仪)
小寒食深青驿留题(明·张萱)
小寒食舟中作(唐·杜甫)
小寒食西村作却忆秀兄(清·刘应陛)
小寒食(宋·周文璞)
小寒食(明·梅鼎祚)
小寒(元末明初·张昱)
小寒(当代·姚佳)
小寺(宋·刘克庄)
QED(光和物质的奇妙理论)
心理学英语论文写作(互动性实践指导第4版)
城市建设用地扩展碳排放效应研究
珍珠(英汉对照)/青少年成长必读名著/蔚蓝色世界文学经典
古代希腊民主政治
慢一点西尼(精)/小怪物情商培养翻翻书
三峡小探险家/彭绪洛研学探险系列
饕餮书(精)
察尔汗重大产业基地现状企业取用水调查和水平衡分析研究
只要我喜欢有什么不可以/写给孩子的法律故事书
天堂蒜薹之歌(精)
影视镜头创作
WTO裁决执行的法律机理与中国实践研究(精)
影子小黑(精)/海豚绘本花园
贺铸东山词研究
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/19 12:22:28