网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
水煮美蛙
释义
“麻辣鲜香,肉嫩瓜糯。”
食材明细
主料
美蛙
500克
丝瓜
2根
辅料
菜籽油
1汤匙
豆瓣酱
2茶匙
料酒
2茶匙
海椒面
2茶匙
花椒面
1茶匙
盐
1/2茶匙
胡椒粉
1/3茶匙
白糖
1/4茶匙
白芝麻
1/4茶匙
小葱
2根
泡姜
1块
泡海椒
1撮
花椒
1撮
麻辣 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
水煮美蛙的做法步骤
1
处理好的美蛙、宰坨,冲洗、沥干,放盐、胡椒粉、料酒抓上劲,腌二十分钟左右。
2
泡姜切片,泡海椒切段。
3
油烧至五六成热,下美蛙过油;
4
蛙微硬便捞出。
5
留底油,放豆瓣酱、泡姜、泡海椒、花椒、白糖,小火炒香;
6
加水,倒入削皮切条的丝瓜;
7
中火煮至丝瓜变软,下美蛙;
8
煮五六分钟,放鸡精拌匀、倒入汤盆,放小葱、海椒面、花椒面、白芝麻;
9
油烧至八九成热浇上即可。
小窍门
蛙过油有去腥、锁水的作用,且不易煮烂、肉嫩。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
随便看
水晶虾饺
辫子老式面包
麻辣水饺
肉夹馍的做法
蒜苗肉丸焖豆腐
肉末豆角
全麦餐包
香蕉火龙果奶昔
青椒炒茄子
虾仁炖豆腐
椒盐米饭锅巴
糖醋玉米
番茄豆腐汤
桃胶莲子银耳羹
玉米圆子甜酒酿
银耳莲子百合汤
简单鸡蛋饼
腊肉冬瓜汤
辣椒炒鸡蛋
松露炖鸡
胡萝卜炒鸡丁
紫菜蛋花腐竹汤面
鸡肉玉米芝士肠 宝宝营养辅食,芝士+蛋清
扁豆炒香肠
酒酿蛋花汤
carpetbagger
carpet beater
carpet bomb
carpet bombing
carpet cleaner
carpeted
carpeting
carpet muncher
carpet of
carpet runner
carpet slipper
carpet tile
carpi
car plate
carpool
谒韩襄毅祠(明·孙承恩)
谒项王庙(清·张玉书)
谒颜子心斋坐忘图(明·苏应机)
谒颜庙(明·欧大任)
谒颜范祠(宋·赵蕃)
谒颜鲁公祠时新筑怀忠堂云(宋·周紫芝)
谒颜鲁公祠(宋·王十朋)
谒颜鲁公祠(明·张吉)
谒饶平始迁祖枢密公祠墓作示族人(清·丘逢甲)
谒馀干东山书院(明·黄仲昭)
谒馆阁校勘欧阳公(宋·蔡高)
谒马仙姬庙(明·徐熥)
谒马伏波祠(明·薛始亨)
谒高丈伯平(清·许传霈)
谒高忠宪止水新祠二首(清·蒋遵路)
中文版Access2016数据库应用实用教程/计算机基础与实训教材系列
带你一起做直播
大顺帝李自成
后汉书(图文珍藏版共4册)(精)/国学经典文库
聊斋志异(图文珍藏版共4册)(精)/国学经典文库
中文版Word2016文档处理实用教程/计算机基础与实训教材系列
小学语文课外教学资源的开发利用
教科研修炼(优秀教师专业成长之需)/良师名师书系
网络化时代的个人与社会
史家胡同
破局象牙塔
五脏养生药膳随手查/食疗小手册
美容问题全扫光/实用保健老偏方
四季养生药膳随手查/食疗小手册
唐卡艺术(传承与创新)(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/19 18:26:07