网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
水煮美蛙
释义
“麻辣鲜香,肉嫩瓜糯。”
食材明细
主料
美蛙
500克
丝瓜
2根
辅料
菜籽油
1汤匙
豆瓣酱
2茶匙
料酒
2茶匙
海椒面
2茶匙
花椒面
1茶匙
盐
1/2茶匙
胡椒粉
1/3茶匙
白糖
1/4茶匙
白芝麻
1/4茶匙
小葱
2根
泡姜
1块
泡海椒
1撮
花椒
1撮
麻辣 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
水煮美蛙的做法步骤
1
处理好的美蛙、宰坨,冲洗、沥干,放盐、胡椒粉、料酒抓上劲,腌二十分钟左右。
2
泡姜切片,泡海椒切段。
3
油烧至五六成热,下美蛙过油;
4
蛙微硬便捞出。
5
留底油,放豆瓣酱、泡姜、泡海椒、花椒、白糖,小火炒香;
6
加水,倒入削皮切条的丝瓜;
7
中火煮至丝瓜变软,下美蛙;
8
煮五六分钟,放鸡精拌匀、倒入汤盆,放小葱、海椒面、花椒面、白芝麻;
9
油烧至八九成热浇上即可。
小窍门
蛙过油有去腥、锁水的作用,且不易煮烂、肉嫩。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
随便看
爽口凉拌菜
美味卤鸡腿
电饭煲焗鸡
干切牛肉热汤面
猪油版香菇虾皮萝卜丝酥饼
辣椒油
木瓜牛奶炖雪燕
茶树菇花生米烧鲜素鸡
海鲜羊肉烩面
芹菜蒸饺
凉拌腐竹木耳
白薯糯米豆沙饼
红薯菊花馒头
芝麻红薯星
萝卜虾皮馅饼
鸡蛋烙饼
炒双丝
青萝卜清汤
素炒三色丁
丝瓜米线
宫保鸡丁
桂花枸杞玉米粑粑
五花肉炒藕片
福贵虾肉小馄饨
胡萝卜芹菜煎饺
very many
very much
very much like
very often
very pale
very reverend
very same
very short
very soon
very well
vesical
vesicant
vesicle
vesicular
vesiculate
百字令 朱锡鬯过访不值怅然有寄(清·曹贞吉)
百字令 杨民瞻索古梅曲,次其韵(宋·韩淲)
百字令 松花石(清末近现代初·赵熙)
百字令 枕上闻鸡作(近现代·邓潜)
百字令 柳墅感旧,用稼轩韵(清末近现代初·郭则沄)
百字令 梁杭雪画(清末近现代初·赵熙)
百字令 棠村公席上咏米家灯,和其年韵(清·徐釚)
百字令 次前韵,和深中(清末民国初·陈祖绶)
百字令 次廖伯鲁韵(清·丘逢甲)
百字令 次花海叔韵(清·孙荪意)
百字令 次韵答毗陵蒋公冕见寄(元·韩奕)
百字令 水仙花(近现代·汪精卫)
百字令 江亭词并序(清末近现代初·杨度)
百字令 沔县谒诸葛武侯祠(清末民国初·冯煦)
百字令 泊铜陵感怀(清·沈皞日)
婴幼儿十万个怎么办(音乐)
医学免疫学精要
最新学生袖珍英汉词典(精)
Windows版计算机应用能力考试上机实验与试题分析
微型计算机初级操作技术培训教程
如何接收与发送电子邮件/电脑热门应用与精彩制作丛书
外星人讲故事
宇航历险记/杜渐科幻小说集
收藏与鉴赏/夕阳红丛书
收音机和收录机电路分析与维修技术
五笔字型编码速查字典
马虎城奇遇/宝葫芦丛书
婴幼儿十万个怎么办(游戏)
电脑美工万用入门手册
清真名特菜点精选/美食系列
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/18 14:36:51