食材明细
- 酸辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸菜炖排骨的做法步骤
-
1准备好所有食材。 -
2酸菜洗净切成丝备用。 -
3豆腐切成片。 -
4粉条提前泡软。 -
5准备好干辣椒和八角桂皮。 -
6葱切段，姜切片。 -
7排骨斩成小块，放入冷水中，烧开后捞出。 -
8焯水的排骨放入汤锅中，加入适量的热水。 -
9加入葱姜八角桂皮，大火烧开，转小火煮至40分钟。 -
10另起锅，加入油爆香干辣椒。 -
11下入酸菜丝煸炒片刻。 -
12倒入煮排骨的汤汁。 -
13烧开后，加入排骨。 -
14再加入粉条和豆腐片盐。 -
15大火烧开，转中火炖至20分钟。16 -
16关火后撒上葱碎，淋入香油加入鸡精调味即可。
小窍门
酸菜最好选用东北酸菜，最后炖至不要收干汤汁。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
常见菜式
荤菜
中式菜系
孕妇
产妇
健康食谱
朋友聚餐
驱寒暖身
东北菜
冬季食谱
午餐
驱寒暖身
- 辣子鸡
- 绿豆芽炒黑木耳
- 凉拌豇豆
- 香菜拌酱牛肉
- 香肠炒粉丝
- 南瓜蒸牛肉
- 美味盐焗鸡
- 孜然炒肉（鸡肉版）
- 啤酒炖五花肉
- 鲍汁西蓝花
- 杨梅荔枝爽
- 梅菜扣肉
- 孜然麻辣小土豆
- 豆腐鱼汤
- 红烧羊排
- 韩式海鲜泡菜饼
- 味噌香煎鲭鱼
- 虾皮炒辣椒末
- 牛丸粉丝汤
- 可可双色面卷
- 酱烧豆腐
- 爆炒绿豆芽
- 红烧冬瓜
- 花鲢尾炖豆腐
- 卤肉凉面
- bothersome
- bother to do
- both of you
- bothy
- botnet
- bots
- Botswana
- bott
- bottle
- bottle bank
- bottlebrush
- bottle cap
- bottled
- bottled-up
- bottled water
- 和李自得题咏小园上下平韵三十首 一东（明·邓云霄）
- 和李自明（宋·徐积）
- 和李自明（宋·徐积）
- 和李自明（宋·徐积）
- 和李致政花石山诗（宋·魏了翁）
- 和李致远秀才（宋末元初·仇远）
- 和李舍人使君纾题云明府道室（唐·皎然）
- 和李舍人留题泛碧斋（宋·陈渊）
- 和李舍人直中书对月见寄（唐·李端）
- 和李舍人秋日卧疾言怀（唐·姚合）
- 和李艮翁延平山泉韵（宋·陈宓）
- 和李芳麓侍御宴姚园韵（明·郭棐）
- 和李茂卿大理见寄（明·张吉）
- 和李茂才寄景贤韵（元·耶律楚材）
- 和李茂才牡丹（元末明初·郭钰）
- 中国古代文学简史(普通高等学校小学教育专业系列教材)
- 重庆市城市园林绿化条例释义
- 中国近代教育文献丛刊(教育行政卷共34册)(精)
- 中华人民共和国工会法(实用版)
- 小学英语素养新考卷(6下人教PEP)
- 简谱约翰·汤普森简易钢琴教程(五线谱+简谱版)
- 小学生看图写话(起步篇1年级拼音版第2版)
- 乡村全科执业助理医师资格考试核心考点(2022国家执业医师资格考试备考用书)
- 居里夫人(镭的发现者)/中外名人传记
- 数控车床编程与操作从入门到精通(FANUC\SIEMENS系统)
- 口腔执业助理医师资格考试应试指导(2022国家执业医师资格考试备考用书)
- 临床执业医师资格考试核心考点(2022国家执业医师资格考试备考用书)
- 玄奘(舍身求法的圣僧)/中外名人传记
- 凤凰单丛(精彩图文版)/中国名茶丛书
- 口腔执业助理医师资格考试押题密卷与解析(2022国家执业医师资格考试备考用书)