食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
家常回锅肉的做法步骤
-
1猪肉准备一块 -
2冷水下锅 -
3煮开 -
4捞出 -
5切片 -
6青椒 -
7用手掰碎 -
8姜切碎 -
9蒜切碎 -
10葱切碎 -
11锅底放油 -
12放葱姜蒜爆香 -
13加郫县豆瓣酱 -
14炒出红油 -
15放肉片 -
16加青椒 -
17放适量，盐，糖，酱油 -
18出锅 -
19咸香微辣
小窍门
青椒为什么说是要掰开呢，总觉得掰开的要比刀切得更好吃
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
川菜
午餐
晚餐
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