食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
老面馒头的做法步骤
-
1将老面团水化开。酵母温水融化待用。
-
2面粉加盐拌匀，伴入老面和开的水中，再加入酵母水，拌成棉絮状后，用手揉面，成光滑状。放入温暧处发酵
-
3天冷，加了热水垫底盘中发酵。4小时。
-
4后拿出已发好的面团，边揉面边放碱水和一起。再揉成团！
-
5揉成条，整形，分切成小团子。放入刷油的蒸盘中，醒面20分钟。后入锅，蒸10-15分钟，静止5分钟。即成！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
- 水晶山楂果冻
- 糯米南瓜豆沙糕
- 杏仁曲奇
- 椰香杏仁小蛋糕
- 蒸豆沙包
- 葡式蛋挞
- 香煎面包片
- 山芋面包
- 南瓜包子
- 椰汁香芋板栗南瓜
- 糖醋包菜
- 蔬菜芋头粥
- 萝卜咸菜
- 白菜炒豆腐
- 香菇鸡肉粥
- 芝士焗紫薯
- 虾仁茄汁黄豆面#面食#
- 麻辣肉丁炒芥菜
- 核桃花生粥
- 香菜炒鸡丝
- 泡豇豆炒牛肉粒
- 酥烤鸡翅
- 苦荞蔬菜杂粮蛋饼
- 龙猫甜甜圈
- 甜脆花生
- go cold turkey
- go commando
- go crabbing
- go crazy
- God
- god
- go dark
- godawful
- God bless
- God bless the mark
- God bless you
- God-botherer
- godchild
- goddammit
- goddamn
- 赋得琼岛（明·区大相）
- 赋得琼花观送人（明·刘溥）
- 赋得甘露台赠胡明府（明·欧大任）
- 赋得生刍一束（唐·于结）
- 赋得生刍一束（唐·郑孺华）
- 赋得登云梯（清·戴亨）
- 赋得登山马诗（南北朝·萧绎）
- 赋得登瀛洲（宋·刘才邵）
- 赋得白云临酒诗（南北朝·张正见）
- 赋得白云抱幽石诗（南北朝·孔范）
- 赋得白云抱幽石（唐·骆宾王）
- 赋得白云起封中（唐·张嗣初）
- 赋得白日半西山（隋末唐初·李世民）
- 赋得白白江鱼入馔来（清·李振钧）
- 赋得白羽扇诗（南北朝·萧纲）
- 新时期应用技术大学人才培养与实践探索
- 中华战创伤学(第7卷四肢脊柱与骨盆战创伤)(精)
- 徐铉及其文学考论/卓越学术文库
- 人生不能没有梦/桂文亚阅读小学堂
- 太极拳养生与实战--解读太极劲
- 非洲经济评论.2016
- 海绵城市与园林景观
- 纳税服务岗位每日一题(2017)/税务公务员岗位学习每日一题丛书
- 熊彼特文集 第5卷 经济分析史 第2卷
- 机械设计手册
- 抗肿瘤药物设计与发现
- 茶馆
- 湘学研究 2023年第1辑(总第21辑)
- 观赏石鉴赏与投资基础
- 财务会计(课证通用教材)