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诗文	烂肉豆腐
释义	食材明细 主料 豆腐 500克 猪肉 200克 辅料 姜 适量 蒜 适量 泡豇豆 适量 盐 适量 水淀粉 适量 花椒 适量 原味 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 烂肉豆腐的做法步骤 1 水烧开下豆腐块过水 2 热锅放油，油温七成热放几颗花椒 3 下烂肉，小火翻炒 4 下豆瓣酱炒香，我用的自己家做的豆瓣酱所以颜色没那么好看。 5 姜蒜泡豇豆切碎下锅 6 下豆腐翻炒 7 加水炖5分钟 8 放适量盐，水淀粉收汁起锅！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。