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诗文
烂肉豆腐
释义
食材明细
主料
豆腐
500克
猪肉
200克
辅料
姜
适量
蒜
适量
泡豇豆
适量
盐
适量
水淀粉
适量
花椒
适量
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
烂肉豆腐的做法步骤
1
水烧开下豆腐块过水
2
热锅放油,油温七成热放几颗花椒
3
下烂肉,小火翻炒
4
下豆瓣酱炒香,我用的自己家做的豆瓣酱所以颜色没那么好看。
5
姜蒜泡豇豆切碎下锅
6
下豆腐翻炒
7
加水炖5分钟
8
放适量盐,水淀粉收汁起锅!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/24 0:43:19