“很好吃的自制蛋挞，成本核算下来1元左右，如果自制蛋挞皮的话更便宜。
不要去吃KFC的5元蛋挞啦，自己在家做味道一样好~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
葡式蛋挞的做法步骤
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185g淡奶油、75g牛奶、少许炼乳20g细砂糖混合均匀（炼乳和糖依照个人喜好增减，可适当加热，让砂糖能更快融化） -
2加入2个蛋黄 -
3筛入少许低筋粉，5-10g就可以，很少 -
4打匀（如果不用打蛋器，也许会有少量面疙瘩，最好过滤下） -
5将打匀后的面糊倒入蛋挞皮中，约8分满就可以 -
6最后放入210℃的烤箱中，烤20-25分钟就可以啦，最好20分钟的时候开始自己注意下蛋挞的表面哦，蛋挞会先膨胀，然后凉一点点就瘪回去了。
小窍门
糖和炼乳一定根据自身口味添加，加炼乳的童鞋可以少放一点糖，另外面粉不要放太多，会影响口感。
使用的厨具：其它、烤炉、搅拌机
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