正宗韭菜盒子的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
准备好食材。
2
面粉加温水搅拌成面絮。
3
加15克油揉成光滑的面团，盖上保鲜膜室温静置松弛30分钟。
4
趁着松弛面团的时间，我们来准备馅料，就菜清洗干净，切成末，拌上适量的油（拌油可以保持做好的成品韭菜一直能保存翠绿，加盐以后不出水）。
5
鸡蛋磕入碗中，划散。
6
起锅烧油，油七成热时，下入鸡蛋快速翻炒，划散，炒成末。
7
鸡蛋末加入韭菜末中，加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉拌匀，馅就好了。
8
取出面团，搓成长条。
9
切成均匀的小剂子。
10
擀成中间厚，边上薄的圆面片，直径约10cm左右，比饺子皮稍大点。
11
取出一个面片，包入馅料。
12
捏出花边。
13
平底锅预热，锅中加油，大火热锅，依次摆入韭菜盒子生胚。
14
韭菜盒子面上刷少量的油，底部煎2分钟定型，转小火。
15
翻面，再小火煎3分钟。
16
起锅装盘即可。
17
好了??，咸香入味。
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诗文	韭菜盒子
释义	“做个温暖而幸福的人，好好爱自己，好好爱家人，心底有暖意，脸上有笑容，眼里有欢喜。早安！周末愉快！#早餐##韭菜盒子#。” 食材明细主料面粉 250克温水 135克油 15克辅料鸡蛋适量韭菜适量调料油适量鸡精适量蚝油适量胡椒粉适量盐适量咸鲜口味煎工艺三刻钟耗时普通难度韭菜盒子的做法步骤 1 准备好食材。 2 面粉加温水搅拌成面絮。 3 加15克油揉成光滑的面团，盖上保鲜膜室温静置松弛30分钟。 4 趁着松弛面团的时间，我们来准备馅料，就菜清洗干净，切成末，拌上适量的油（拌油可以保持做好的成品韭菜一直能保存翠绿，加盐以后不出水）。 5 鸡蛋磕入碗中，划散。 6 起锅烧油，油七成热时，下入鸡蛋快速翻炒，划散，炒成末。 7 鸡蛋末加入韭菜末中，加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉拌匀，馅就好了。 8 取出面团，搓成长条。 9 切成均匀的小剂子。 10 擀成中间厚，边上薄的圆面片，直径约10cm左右，比饺子皮稍大点。 11 取出一个面片，包入馅料。 12 捏出花边。 13 平底锅预热，锅中加油，大火热锅，依次摆入韭菜盒子生胚。 14 韭菜盒子面上刷少量的油，底部煎2分钟定型，转小火。 15 翻面，再小火煎3分钟。 16 起锅装盘即可。 17 好了??，咸香入味。 18 成品图。 19 成品图。 20 成品图。 21 成品图。 22 成品图。使用的厨具：平底锅所属分类：面食家常菜
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食材明细

韭菜盒子的做法步骤