食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
泡芙的做法步骤
-
1准备好材料 -
2黄油开小火化开 -
3加入水、盐和糖小火烧开，化开，搅拌均匀 -
4倒入面粉，迅速翻拌均匀 -
5翻拌至面团充分融合后关火，凉透 -
6三个鸡蛋打撒，分多次慢慢加入面团，每次都让面团和蛋液充分融合 -
7直到面糊提起能呈倒三角状，即可 -
8用勺子轻轻挖出面糊放入不沾烤盘里，你也可以装入裱花袋挤出，都可以 -
9210℃烤20分钟后，转180℃烤35分钟，一定要烤到位，否则泡芙不会鼓，会塌陷的！
小窍门
加蛋液时一定要慢慢加，直到面团充分融合，提起呈倒三角状，即使最后剩点蛋液没用完也没事。烤的温度一定要根据自己烤箱调节，烤到位，否则泡芙出炉就会塌陷！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 腊肉炒花菜
- 手撕饼
- 莴苣炒肉片
- 洋葱包菜肉丁
- 韭菜鸡蛋饼
- 汉堡
- 香菇油菜
- 茄汁小鱿鱼
- 奶香芒果西米
- 宝宝营养菜豆芽菜炒猪肝
- 木瓜鲫鱼汤
- 西红柿木耳炒鸡蛋
- 腊味菌菇烩鱼丸
- 佐粥小菜炒榨菜丝
- 茄子煲
- 送给老公--简单又美味的小甜点--炸糯米枣
- 原味海绵蛋糕
- 煎鱼籽
- 鲫鱼豆腐汤
- 豆苗菌菇汤
- 排骨焖山药
- 酱油爱心蛋
- 炒大头
- 宝宝快乐成长餐---香蕉甜饼
- 韭香沙茶饭
- 什么削什么贬的成语
- 什么削什么革的成语
- 什么剌什么登的成语
- 什么剌什么赤的成语
- 什么前什么丈的成语
- 什么前什么下的成语
- 什么前什么却的成语
- 什么前什么发的成语
- 什么前什么后的成语
- 什么前什么启的成语
- 什么前什么意的成语
- 什么前什么有的成语
- 什么前什么水的成语
- 什么前什么烛的成语
- 什么前什么癖的成语
- 春蚕词（明·朱静庵）
- 春蚕词（清·郑任钥）
- 春蚕（元末明初·刘基）
- 春蝉（唐·元稹）
- 春融融效李长吉体（宋·范浚）
- 春融门（明·罗伦）
- 春行书所见（当代·卢青山）
- 春行二首（当代·崔荣江）
- 春行作（当代·卢青山）
- 春行南山访友不遇（宋·赵必𤩪）
- 春行南村（宋·胡圭）
- 春行口占（宋末元初·方一夔）
- 春行寄兴（唐·李华）
- 春行得驴字（明·李昱）
- 春行次韵（宋·洪咨夔）
- 陈东东的诗(典藏版)(精)/蓝星诗库
- 养生四要/随身听中医传世经典系列
- 我爱阅读桥梁书(第3辑注音识字版共20册)
- 北齐娄睿墓室(5)/中国高等美术院校教学壁画临摹丛稿
- 简明神经外科诊疗要点
- 中国文化产业年鉴(2016)(精)
- 零碳未来
- 十六次境外金融并购(精)
- 社会文化理论视角下高校英语教师学习叙事案例研究
- 在人生的更高处相逢(雪山攀登实录)
- 星空下的潮涌--1980年代以来的珠海小说/珠海文艺评论书系
- 5·3小学英语听力与阅读专项训练(6上适用人教pep版教材)/5·3小学基础练
- 人际关系心理学
- 快速上手视频拍摄剪辑入门(第3版)
- 伊礼千晶的梭编蕾丝作品集